めんつゆで簡単 エビチリ　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. エビは殻を剥き、背わたを取り除いておきます。
2. 1. 長ねぎはみじん切りにします。
3. 2. ボウルにエビを入れ、塩をふって揉み込み、片栗粉をまぶしてさらに揉みこみます。
4. 3. フライパンを中火に熱し、ごま油をひいて1と2を炒め、エビの色が変わって火が通ってきたら水、(A)を入れます。
5. 4. ひと煮立ちしたら弱火にして水溶き片栗粉を回し入れ、とろみがついたら火から下ろします。
6. 5. グリーンリーフを敷いたお皿に盛って完成です。