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めんつゆで簡単 エビチリ　レシピ・作り方

「めんつゆで簡単 エビチリ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
600 円
4.49
(183)

中華の定番おかず、エビチリを、めんつゆを使ってお手軽にご家庭でお作り頂けるレシピです。めんつゆの優しい味で、お子様もきっと喜ぶおいしさです。豆板醤を加えると大人の方にも嬉しいピリ辛にアレンジできますよ。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 エビは殻を剥き、背わたを取り除いておきます。
  2. 1 長ねぎはみじん切りにします。
  3. 2 ボウルにエビを入れ、塩をふって揉み込み、片栗粉をまぶしてさらに揉みこみます。
  4. 3 フライパンを中火に熱し、ごま油をひいて1と2を炒め、エビの色が変わって火が通ってきたら水、(A)を入れます。
  5. 4 ひと煮立ちしたら弱火にして水溶き片栗粉を回し入れ、とろみがついたら火から下ろします。
  6. 5 グリーンリーフを敷いたお皿に盛って完成です。

コツ・ポイント

水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.49
183人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

めんつゆを使った手軽なレシピながら、ぷりぷりのエビの食感を存分に楽しめます。冷凍エビでも美味しく仕上がり、まろやかな甘めの味付けで辛みを抑えているので、お子様から大人まで幅広く楽しめます。玉ねぎや長ネギを加えるとコクが増し、仕上げにラー油や七味をかければ大人好みの味に調整できます。片栗粉でとろみをつけた餡が絡んで、ご飯との相性も抜群です。

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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