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豚肉のチーズピカタ　レシピ・作り方

「豚肉のチーズピカタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
300 円
4.46
(70)

豚バラ肉の粉チーズ風味ピカタのご紹介です。マヨネーズ、粉チーズの卵液が豚バラ肉によく合い、お肉がやわらかく召し上がることができますよ。ごはんにもパンにも合いますし、お酒にも合いますのでちょっとしたおもてなしにも喜ばれます。ぜひお試しくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 卵、(A)をボウルに入れてよく混ぜ合わせ、豚バラ肉を入れてよくからませます。
  2. 2 フライパンを中火で熱し、2を入れて3分ほど焼きます。
  3. 3 焼き色がついたら裏返して中火のままさらに3分ほど焼き、豚バラ肉に火が通ったら火から下ろします。
  4. 4 器に盛り付けてパセリを散らして出来上がりです。

コツ・ポイント

豚バラ肉は豚肩ロースでも代用できます。粉チーズの量はお好みで調整してください。お好みで中濃ソースや、ケチャップ、レモンを添えていただいてもおいしく召し上がることができます。

たべれぽ

レシピ満足度

4.46
70人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

マヨネーズと粉チーズがベースの衣は、ふわふわの食感で濃厚な味わいが特徴です。豚ロースや豚バラ肉で作れる手軽なレシピで、そのままでも十分美味しく、ケチャップなどのソースは不要です。コツは片栗粉を肉にまぶしてから卵液をつけること。衣が剥がれにくくきれいに仕上がります。材料がシンプルで混ぜて付けて焼くだけの簡単調理で、お弁当のおかずにもぴったりです。

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

あーちゃん
あーちゃん
焼く際に油は引かなくてもいいんですか?
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピではテフロン加工のフライパンを使用しているため油を敷かずに仕上げましたが、ご使用のフライパンによっては油を敷かずに焼き上げるとくっついたり焦げ付いてしまう可能性がございます。気になる場合は薄くサラダ油やオリーブオイルを敷いてから仕上げてみてくださいね。

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