たっぷり茄子と豚肉の甘味噌そぼろ丼 レシピ・作り方

「たっぷり茄子と豚肉の甘味噌そぼろ丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

甘辛く味付けしたナスと豚ひき肉をごはんにたっぷりのせて丼にしました。豚肉の旨味とみそベースの甘辛い味付けがよく染みたナスは、とてもジューシーでごはんが進みますよ。温泉卵を絡めてまろやかな味わいもお楽しみくださいね。

調理時間:10分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

作り方

  1. 準備. ナスはヘタを切り落としておきます。
  2. 1. ナスは1cmの角切りにします。
  3. 2. ボウルに合わせ調味料の材料を入れて、よく混ぜ合わせます。
  4. 3. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、豚ひき肉を入れて色が変わるまで炒めます。
  5. 4. 1を入れて中火で炒め、油がなじんだら2を入れてさらに炒めます。汁気が少なくなり、豚ひき肉に火が通ったら火から下ろします。
  6. 5. ごはんをよそった丼に4、温泉卵を盛り付け、小ねぎを散らして出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

たべれぽ

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