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さきいかともやしのピリ辛おつまみ レシピ・作り方
「さきいかともやしのピリ辛おつまみ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
しゃきしゃきのサラダにさきいかを加えコチュジャンをベースに味付けをしました。甘辛いコチュジャンがもやしときゅうりによく合いますよ。さきいかを加えることで風味が増してお酒のおつまみにもピッタリの一品ですよ。ぜひお試しください。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 きゅうりに塩をふり板ずりをして流水で流し、水気を切り、ヘタを切り落として千切りにします。
- 2 ミョウガは千切りにします。
- 3 もやしは耐熱ボウルに入れラップをし、600Wの電子レンジで1分加熱して粗熱を取ります。
- 4 1、2、さきいか、(A)を入れて混ぜ合わせます。
- 5 器に盛り付けてできあがりです。
コツ・ポイント
もやしを電子レンジで加熱した際に水分が出た場合は、味が薄まってしまいますので水気を切ってから調味料を加えてください。
たべれぽ
あいぽん
2021.1.23
コチュジャン大さじ1弱で作りましたが、結構辛目になりました。
量を調整しながら作った方がいいかな…
1人のユーザーが参考になった
とろろ
2020.12.1
野菜は倍の量で、味付けはレシピ同量にしてみました。
思ったほど薄味になりませんでした😀
野菜も沢山とれて、良いつまみになりました❤
1人のユーザーが参考になった
あや
2020.4.28
めっちゃ美味しい！！！
サキイカいいです❤️
また作ります^_^
かばち
2020.2.11
さきいかの食感が楽しいです。とても簡単に出来ました。
よくある質問
- Q
コチュジャンの代用はありますか？
Aコチュジャンの代用はこちらをご参照ください。 - Q
コチュジャンは省いて作ることができますか？
A使用量が少ない場合は省いてもお作りいただけますが、メインの味付けとして使用している場合は省くと味がぼやける可能性があるため、 こちら の食材で味を調えて仕上げることをおすすめいたします。 - Q
子どもでも食べることができますか？
Aコチュジャンは甘辛い風味が特徴の食材なため、お子様や辛い味付けが苦手な方は風味や刺激を強く感じる可能性がございます。使用する食材や味付けにつきましては普段のお子様の食事内容にあわせて変更し、ご家庭でお召し上がりいただけるかをご判断いただいた上で、安全にクラシルレシピをご利用いただけますと幸いです。
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