高菜と明太子の紅しょうが入り炊き込みご飯 レシピ・作り方

「高菜と明太子の紅しょうが入り炊き込みご飯」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

高菜漬けと明太子の炊き込みご飯はいかがでしょうか。紅しょうがを加える事でほんのりピンク色の綺麗な色のご飯になりますよ。具材の味がしっかりしているので調味料はごま油だけで風味をつけました。とても簡単に美味しい炊き込みご飯が作れますので是非お試しください。

調理時間:60分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(3合分)

  • 3合
  • 具材
  • 高菜漬 (刻み) 60g
  • ちりめんじゃこ 30g
  • 明太子 30g
  • 紅生姜 30g
  • 適量
  • ごま油 大さじ1

作り方

  1. 準備. 米は洗って水気を切っておきます。明太子は薄皮を取り、ほぐしておきます。
  2. 1. 紅しょうがは粗みじん切りにします。
  3. 2. お釜に米、具材、水を3合の目盛りまで入れて炊飯します。
  4. 3. 炊き上がったらごま油を回し入れ、混ぜ合せて、茶碗に盛り付けたら完成です。

料理のコツ・ポイント

明太子の代わりにタラコでも代用できますし、ちりめんじゃこの代わりにしらすでも美味しくお作りいただけます。高菜漬けはお好みの物をお使いください。

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