きのこで量増し しめじとししとうの焼き飯　レシピ・作り方

手順

• 準備しめじは石づきを切り落としておきます。 ミョウガは根元を切り落としておきます。
• 1ミョウガは薄切りにします。
• 2しめじは手でほぐし、みじん切りにします。
• 3ししとうはヘタを切り落とし、5mm幅の輪切りにします。
• 4ボウルに(A)を入れ、混ぜ合わせます。
• 5中火で熱したフライパンにごま油を入れ、2と3を入れて炒めます。
• 6しめじがしんなりとしてきたら、ごはんを入れ、中火で軽く炒めて4を入れます。
• 7味がなじんだら火から下ろします。
• 8器に盛り付け、1を乗せ、白いりごまを散らして完成です。