きのこで量増し しめじとししとうの焼き飯　レシピ・作り方

手順

1. 準備 しめじは石づきを切り落としておきます。 ミョウガは根元を切り落としておきます。
2. 1 ミョウガは薄切りにします。
3. 2 しめじは手でほぐし、みじん切りにします。
4. 3 ししとうはヘタを切り落とし、5mm幅の輪切りにします。
5. 4 ボウルに(A)を入れ、混ぜ合わせます。
6. 5 中火で熱したフライパンにごま油を入れ、2と3を入れて炒めます。
7. 6 しめじがしんなりとしてきたら、ごはんを入れ、中火で軽く炒めて4を入れます。
8. 7 味がなじんだら火から下ろします。
9. 8 器に盛り付け、1を乗せ、白いりごまを散らして完成です。