きのこで量増し しめじとししとうの焼き飯 レシピ・作り方

「きのこで量増し しめじとししとうの焼き飯」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

風味が豊かなしめじをたっぷりと使った、ボリューミーだけどヘルシーな焼き飯のご紹介です。細かく刻んだしめじをたくさん入れることで、少ない量のごはんでも満足できる仕上がりとなっています。きのこを大量消費したい時にもお勧めです。是非作ってみてくださいね。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

作り方

  1. 準備. しめじは石づきを切り落としておきます。 ミョウガは根元を切り落としておきます。
  2. 1. ミョウガは薄切りにします。
  3. 2. しめじは手でほぐし、みじん切りにします。
  4. 3. ししとうはヘタを切り落とし、5mm幅の輪切りにします。
  5. 4. ボウルに①を入れ、混ぜ合わせます。
  6. 5. 中火で熱したフライパンにごま油を入れ、2と3を入れて炒めます。
  7. 6. しめじがしんなりとしてきたら、ごはんを入れ、中火で軽く炒めて4を入れます。
  8. 7. 味がなじんだら火から下ろします。
  9. 8. 器に盛り付け、1を乗せ、白いりごまを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

しめじはなるべく細かく刻むことで、ごはんとの絡みが良くなります。 塩加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

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