水菜と豚しゃぶの明太マヨサラダ レシピ・作り方

「水菜と豚しゃぶの明太マヨサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のおかずに、水菜と豚しゃぶの明太マヨサラダはいかがでしょうか。旨味たっぷりの豚バラ肉とピリ辛の明太子がよく合い、ごはんにぴったりのおかずになりますよ。お酒のおつまみとしても最適なので、是非作ってみてくださいね。

調理時間:20分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 豚バラ肉 (冷しゃぶ用) 200g
  • お湯 (茹でる用) 適量
  • 冷水 (冷やす用) 適量
  • 水菜 40g
  • 調味料
  • 明太子 30g
  • マヨネーズ 大さじ2
  • のり (刻み) 適量

作り方

  1. 準備. 明太子は薄皮を剥いておきます。
  2. 1. 水菜は根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
  3. 2. 鍋にお湯を沸かし、豚バラ肉を白っぽくなり火が通るまで茹で湯切りをし、冷水で冷やし水切りをします。
  4. 3. ボウルに調味料を入れ混ぜ合わせたら、1と2を加え、味が馴染むまで和えます。
  5. 4. 皿に盛り付け、のりを散らしたら完成です。

料理のコツ・ポイント

豚肉はお好みの部位でお作りいただけます。 辛いものが苦手な方は、明太子の代わりに、たらこでお作りいただけます。

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