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塩味野菜あんかけで 卵焼きそば　レシピ・作り方

「塩味野菜あんかけで 卵焼きそば」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15分
費用目安
200円
レビュー
卵を混ぜた焼きそば麺を両面焼いて、塩味ベースのあんかけをかけていただく、焼きそばです。
いつもの麺と具材を炒めて作る焼きそばにひと手間加えて、中華料理屋さんのメニューにありそうなちょっとリッチな焼きそばになります。
お好みでお酢をかけるとさっぱりといただけます。
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材料（1人前）

分量の調整
1人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備卵を溶きます。 にんじんの皮を剥きます。
  • 1にんじんを千切りに、長ねぎを斜め切りにします。
  • 2焼きそば麺をボウルに入れ、卵と塩こしょうを加えて良く混ぜます。
  • 3フライパンにサラダ油をひき、2を中火で両面きつね色になるまで焼き、器に移します。
  • 43のフライパンにごま油と1ともやしと(A)を入れ、中火でしんなりとするまで炒め、水溶き片栗粉を入れて馴染ませます。
  • 53に4をかけて出来上がりです。

コツ・ポイント

卵焼きそばは焦がさないように火を調整してくださいね。 水溶き片栗粉の配合は目安ですので、お好みの濃度にしてください。 具材は冷蔵庫の残り物を利用したり、お肉を入れてもおいしくできます。

たべれぽ

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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