みぞれポン酢でさっぱり 手羽先の唐揚げ レシピ・作り方

「みぞれポン酢でさっぱり 手羽先の唐揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

香ばしく揚げた手羽先の唐揚げを、みぞれだれと和え、さっぱりと仕上げました。 ごはんのおかずとしても、とてもよく合いますが、お酒のおつまみとしてもぴったりですよ。 簡単なので、是非作ってみてくださいね。

調理時間:30分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(6本分)

  • 手羽先 6本
  • スパイス
  • 塩こしょう 小さじ1
  • ガーリックパウダー 小さじ1
  • 薄力粉 大さじ2
  • みぞれだれ
  • 大根おろし 100g
  • ポン酢 大さじ4
  • 砂糖 大さじ1
  • 揚げ油 適量
  • 小ねぎ (小口切り) 10g

作り方

  1. 準備. 大根おろしは、水気をしっかりと切っておきます。
  2. 1. ボウルにスパイスの材料を入れ、混ぜ合わせます。
  3. 2. 手羽先に1をまんべんなくまぶします。
  4. 3. 2に薄力粉をまんべんなく薄くまぶします。
  5. 4. 鍋底から5cmほど油を注ぎ、170℃に温めたら3をきつね色になるまで揚げ、油切りをします。
  6. 5. ボウルにみぞれだれの材料を入れ、混ぜ合わせます。
  7. 6. 4を皿に盛り付けて5をかけ、小ねぎを散らしたら完成です。

料理のコツ・ポイント

ポン酢の種類によって、甘味や酸味が変わるので、お好みで砂糖の量を調節してください。 手羽先以外の部位でもお作りいただけます。

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