レモンでさっぱりカラフルピクルス レシピ・作り方

「レモンでさっぱりカラフルピクルス」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

レモンでさっぱり、カラフルピクルスのご紹介です。レモン汁で柑橘のさっぱりとした香りが楽しめるピクルスです。色鮮やかな野菜をたくさん使ったピクルスは、食卓も華やかになりますよ。ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:140分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. にんじんは皮をむいておきます。赤パプリカ、黄パプリカはヘタと種を取り除いておきます。
  2. 1. きゅうりとにんじんは拍子木切りにします。
  3. 2. 赤パプリカ、黄パプリカは1cm幅に切ります。玉ねぎは1cm幅のくし切りにして、ほぐします。
  4. 3. 鍋に酢、水、(A)を入れて中火で熱し、時々かき混ぜながらひと煮立ちさせたら火から下ろします。
  5. 4. 熱いうちに1、2を入れて混ぜ、粗熱を取り、ジップ付き保存袋に入れます。
  6. 5. 冷蔵庫で2時間ほど漬けます。味がなじんだら汁気を切り、器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ
4.4

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