シンプルおつまみ キャベツのクミン炒め レシピ・作り方

「シンプルおつまみ キャベツのクミン炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

キャベツのクミン炒めはいかがでしょうか。クミンシードは、インドカレーによく使われるスパイスで、香ばしくとっても香りがいいので、シンプルに炒めるだけでもおいしいおつまみになりますよ。簡単なので、時間のない日の副菜などにもおすすめですよ。

調理時間:10分

費用目安:100円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • キャベツ 300g
  • クミンシード 小さじ1
  • ①すりおろしニンニク 小さじ1/2
  • ①塩 小さじ1/4
  • ①黒こしょう ひとつまみ
  • オリーブオイル 大さじ1

作り方

  1. 準備. キャベツは芯を切り落としておきます。
  2. 1. キャベツはざく切りにします。
  3. 2. フライパンにオリーブオイルとクミンシードを入れて弱火で熱します。香りが立ったら1を入れて中火で炒めます。
  4. 3. しんなりしたら①を入れて、全体に味がなじむまで炒めて火から下ろします。
  5. 4. お皿に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料の量は、お好みで調整してください。 クミンシードは、最初にオリーブオイルと熱することで香りがよく立ちます。焦げやすいので火加減に気を付けて熱してください。

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