カワハギの煮付け レシピ・作り方
「カワハギの煮付け」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
今晩のおかずに、カワハギの煮付けはいかがでしょうか。柔らかく旨味たっぷりのカワハギは、しょうゆで甘辛く煮ると、ごはんのおかずにぴったりですよ。お酒のおつまみとしてもぴったりなので、ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間：30分
費用目安：400円前後
材料(2人前)
手順
- 準備. カワハギは頭、内臓、皮を取り除いておきます。
- 1. 長ねぎは4等分に切ります。
- 2. カワハギは身の厚い部分に切り込みを入れます。
- 3. フライパンに調味料を入れ、中火にかけます。
- 4. ひと煮立ちしたら水と1と2を入れ、落とし蓋をしたら、身がふっくらとし火が通るまで中火で10分程煮ます。
- 5. 皿に盛り付けたら完成です。
料理のコツ・ポイント
調味料はひと煮立ちさせることでアルコールが飛び、旨味が引き立ちます。 カワハギ以外にお好みの魚でもお作りいただけます。
たべれぽ
4.5
4.5
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