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みそ肉豆腐 レシピ・作り方
「みそ肉豆腐」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
600円
4.32(19)
みそ味が美味しい肉豆腐のご紹介です。白味噌で甘じょっぱく仕上げた肉豆腐は、ごはんのお供にはもちろん、お酒とも相性抜群です。具材にはお好きな野菜を加えても美味しくいただけます。お好みで白滝を加えるのもおすすめですよ。ぜひお試しください。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 0:141.しめじは石づきを切り落とし、手で割きます。小松菜は根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
- 0:112.木綿豆腐は一口大に切ります。
- 0:343.鍋に水、(A)を入れてよく混ぜ合わせて火にかけ、ひと煮立ちしたら、1、牛こま切れ肉を入れて中火で肉の色が変わるまで煮込みます。
- 0:064.2を加えて中火で3分程煮込み、全体に味が馴染んだら火から下ろします。
- 0:085.器に盛り、七味唐辛子をかけて完成です。
コツ・ポイント
具材の量や大きさによって煮込み時間や火加減を調整してください。
甘さ加減や、みその塩加減はお好みで調整してください。
栄養価（2人前あたり）
- カロリー：
- 725kcal
- 炭水化物：
- 28.4g
- 脂質：
- 43.4g
- 塩分量：
- 2.1g
- タンパク質：
- 47.7g
たべれぽ
レシピ満足度
4.32
19人の平均満足度
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
