ソーセージとキャベツの味噌トマトジュース蒸し レシピ・作り方

「ソーセージとキャベツの味噌トマトジュース蒸し」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ソーセージとキャベツの味噌トマトジュース蒸しは、いかがですか。トマトジュースと味噌は珍しい組み合わせかもしれませんが、旨味が倍増してキャベツの甘さも引き立ち、とっても美味しいですよ。簡単に作れるので、ぜひお試しください。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • キャベツ 300g
  • ソーセージ 3本
  • ニンニク 1片
  • トマトジュース (無塩) 100ml
  • みそ 大さじ1
  • オリーブオイル 小さじ2
  • イタリアンパセリ (葉) 適量

作り方

  1. 準備. イタリアンパセリは茎から葉を外し、みじん切りにしておきます。
  2. 1. キャベツはざく切りにします。
  3. 2. ニンニクはみじん切りにします。
  4. 3. ソーセージは半分に切ります。
  5. 4. ボウルにトマトジュースとみそを入れ、混ぜ合わせます。
  6. 5. 鍋にオリーブオイルと2を入れ中火で熱し、ニンニクの香りがたったら、1、3、4を入れ軽く混ぜ合わせます。
  7. 6. 蓋をして弱火にしたら、5分程蒸し煮にします。
  8. 7. キャベツがしんなりしたら全体を混ぜ合わせ、火から下ろします。
  9. 8. 器に盛り付け、イタリアンパセリを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

みその量は、お好みで調整してください。 ソーセージの代わりに、豚こま切れ肉などでも美味しくお作りいただけます。

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