白いごはんに ハフハフきのこみそ レシピ・作り方

「白いごはんに ハフハフきのこみそ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

きのこをふんだんに楽しめ、白いごはんにとても合う一品ですのでぜひお試しください。濃いめの味付けですのでおつまみとしても美味しいです。お好みでセロリや長ねぎをはじめ、冷蔵庫に余った食材でアレンジしやすいです。

調理時間:15分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • えのき 1/2株
  • しめじ 1/2株
  • エリンギ 1/2本
  • ①ごま油 大さじ1
  • ①鷹の爪 大さじ1
  • ②すりおろし生姜 小さじ1
  • ②みそ 大さじ1
  • ②はちみつ 小さじ2
  • ②酒 大さじ1
  • 小ねぎ (小口切り) 少々

作り方

  1. 1. えのき、しめじの石づきを切り落とし、みじん切りにします。エリンギをみじん切りにします。
  2. 2. フライパンに①、1を入れて中火で加熱します。
  3. 3. 具材がしんなりしてきたら②を入れて炒めます。
  4. 4. 全体がよく混ざり、水分が飛んできたら器に盛り付け、小ねぎをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

こちらのレシピははちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 お好きなきのこをご使用ください。 鷹の爪は省いても問題ありません。 みそはだしの入っていないものを使用しています。

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