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長ねぎとエリンギの炒め物　レシピ・作り方

「長ねぎとエリンギの炒め物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
10 分
費用目安
200 円
4.35
(273)

長ねぎとエリンギの炒め物はいかがでしょうか。エリンギとベーコンから出たうま味と、長ねぎの甘さが味に深みを出してます。ごはんのおかずやお弁当の一品にもぴったりです。ぜひお試しくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 長ねぎの根元は切り落としておきます。
  2. 1 エリンギは長さを半分に切り、薄切りにします。
  3. 2 長ねぎは5cm幅に切り、縦半分に切ります。
  4. 3 ブロックベーコンは拍子木切りにします。
  5. 4 フライパンにサラダ油を入れ中火で熱し、1、3を炒めます。
  6. 5 全体に油が回ったら、2を加え中火のまま長ねぎがしんなりするまで炒めたら、(A)を加え全体に味が馴染んだら火からおろします。
  7. 6 器に盛り付け、七味唐辛子をふりかけて完成です。

コツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 お弁当として持ち運ぶ際は食中毒に配慮し、衛生的な環境下で調理を行ってください。持ち運びの際は保冷剤をつけて冷蔵庫やなるべく涼しい場所に保管してください。加熱の必要があるものは必ずよく火を通し、しっかりと粗熱を取り、余分な汁気は切ってからお弁当に詰めてください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.35
273人の平均満足度

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よくある質問

  • Q

    料理酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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