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鮭とキャベツの味噌バター炒め　レシピ・作り方

「鮭とキャベツの味噌バター炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
500 円
4.59
(16)

今晩のおかずに、鮭とキャベツの味噌バター炒めはいかがでしょうか。柔らかく脂ののった鮭とシャキシャキとした食感のキャベツがよく合い、ごはんのおかずにぴったりですよ。お酒のおつまみにも最適なので、ぜひ作ってみてくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 ボウルに調味料を入れて混ぜ合わせます。
  2. 2 キャベツはざく切りにします。
  3. 3 鮭は皮付きのまま一口大に切り、薄力粉をまぶします。
  4. 4 中火に熱したフライパンに有塩バターを溶かし、3を焼きます。
  5. 5 鮭の両面に焼き色がつき、火が通ってきたら、2と1を入れて中火で炒めます。味がなじんだら火を止めます。
  6. 6 器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。

コツ・ポイント

薄力粉をまぶす事で、食感がよく、味がなじみやすくなります。

たべれぽ

レシピ満足度

4.59
16人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

鮭とキャベツの相性抜群な一品で、バターと味噌の風味豊かな組み合わせが食欲をそそります。塩鮭やサーモンでも美味しく作れ、人参やえのき、しめじなどの野菜を加えてアレンジも可能です。バターは後入れにすると香り高く仕上がり、ジュワッと溶けたバターが味噌と絡んで極上の味わいに。短時間で作れて、ご飯が進む濃いめの味付けが特徴です。

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

アザラシ
アザラシ
春キャベツでも美味しくできますか？
kurashiru
kurashiru
キャベツは春キャベツを使用してもおいしくお作りいただけます。ご用意しやすいものでお試しくださいね。

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