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ゴーヤとはんぺんのカレーマヨ炒め　レシピ・作り方

「ゴーヤとはんぺんのカレーマヨ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
300 円
レビュー
2 件

今晩のおかずに、ゴーヤとはんぺんのカレーマヨ炒めはいかがでしょうか。短時間で簡単に作れるので、忙しい時やあと一品欲しい時にぴったりですよ。ほろ苦いゴーヤはお酒にもよく合うので、おつまみにぜひ作ってみてくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 ゴーヤはヘタを切り落とし、種とワタを取り除いておきます。
  2. 1 ゴーヤは薄切りにします。
  3. 2 はんぺんは一口大に切ります。
  4. 3 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、1と2を炒めます。
  5. 4 ゴーヤがしんなりしてきたら調味料を加え、味が馴染んだら火を止めます。
  6. 5 皿に盛り付けたら完成です。

コツ・ポイント

ゴーヤの苦味が気になる方は、湯通ししてから調理してください。 はんぺんの代わりに、ちくわやかまぼこなどでもお作りいただけます。

たべれぽ

たべれぽの写真
ちろるん
ちろるん
2023.8.18
冷凍のゴーヤと炒めました！ カレー味が最高!
たべれぽの写真
ミミィ
ミミィ
2020.8.18
ゴーヤは湯通ししました。簡単で美味しく出来ました！ カレー味だからどうかな？と思いましたが、高齢の母も完食してくれました😄ゴーヤとはんぺんはカレー味も合うんですね〜！にんにくの隠し味も効いています。とっても美味しかったので、是非また作りたいと思います‼️
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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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