オリーブオイル漬けささみのシンプルサラダ レシピ・作り方

「オリーブオイル漬けささみのシンプルサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
70
費用目安
400
レビュー
...

淡白なイメージの鶏ささみですが、オリーブオイルに漬けておくことで驚くほどジューシーな一品に生まれ変わります。オリーブオイルをじっくり染み込ませることで味も馴染みます。お好きなお野菜と一緒にぜひサラダで食べてみてくださいね。

材料 (2人前)

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

手順

  1. 準備 鶏ささみは筋を取っておきます。
  2. 1 レタスは一口大にちぎります。赤パプリカはヘタと種を切り落とし、5mm幅に切ります。
  3. 2 ニンニクは薄切りにします。
  4. 3 鶏ささみは両面に(A)を振って馴染ませます。
  5. 4 耐熱容器に2、3と残りのオリーブオイル漬けささみの材料を入れてラップをかけ、600Wの電子レンジで2分火が通るまで加熱します。
  6. 5 粗熱が取れたら冷蔵庫で50分冷やします。
  7. 6 ボウルでドレッシングの材料を混ぜ合わせます。
  8. 7 器に1とベビーリーフを盛り、6をかけ、5を一口大に切り乗せたら完成です。

コツ・ポイント

鶏ささみの筋を取った方がレンジ内での破裂を防いだり、食感が良くなります。塩加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか?

    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。