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オリーブオイル漬けささみのシンプルサラダ レシピ・作り方
「オリーブオイル漬けささみのシンプルサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
70分
費用目安
400円
レビュー
淡白なイメージの鶏ささみですが、オリーブオイルに漬けておくことで驚くほどジューシーな一品に生まれ変わります。オリーブオイルをじっくり染み込ませることで味も馴染みます。お好きなお野菜と一緒にぜひサラダで食べてみてくださいね。
材料(2人前)
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- オリーブオイル漬けささみ
- 鶏ささみ2本
- (A)塩小さじ1/2
- (A)黒こしょう少々
- ニンニク1片
- ローズマリー1本
- オリーブオイル大さじ3
- レタス2枚
- ベビーリーフ20g
- 赤パプリカ1/4個
- ドレッシング
- 酢大さじ1
- 塩少々
- 黒こしょう少々
手順
- 準備鶏ささみは筋を取っておきます。
- 1レタスは一口大にちぎります。赤パプリカはヘタと種を切り落とし、5mm幅に切ります。
- 2ニンニクは薄切りにします。
- 3鶏ささみは両面に(A)を振って馴染ませます。
- 4耐熱容器に2、3と残りのオリーブオイル漬けささみの材料を入れてラップをかけ、600Wの電子レンジで2分火が通るまで加熱します。
- 5粗熱が取れたら冷蔵庫で50分冷やします。
- 6ボウルでドレッシングの材料を混ぜ合わせます。
- 7器に1とベビーリーフを盛り、6をかけ、5を一口大に切り乗せたら完成です。
コツ・ポイント
鶏ささみの筋を取った方がレンジ内での破裂を防いだり、食感が良くなります。塩加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか?+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
