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オリーブオイル漬けささみのシンプルサラダ レシピ・作り方
「オリーブオイル漬けささみのシンプルサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
淡白なイメージの鶏ささみですが、オリーブオイルに漬けておくことで驚くほどジューシーな一品に生まれ変わります。オリーブオイルをじっくり染み込ませることで味も馴染みます。お好きなお野菜と一緒にぜひサラダで食べてみてくださいね。
材料 (2人前)
分量の調整
2 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備 鶏ささみは筋を取っておきます。
- 1 レタスは一口大にちぎります。赤パプリカはヘタと種を切り落とし、5mm幅に切ります。
- 2 ニンニクは薄切りにします。
- 3 鶏ささみは両面に(A)を振って馴染ませます。
- 4 耐熱容器に2、3と残りのオリーブオイル漬けささみの材料を入れてラップをかけ、600Wの電子レンジで2分火が通るまで加熱します。
- 5 粗熱が取れたら冷蔵庫で50分冷やします。
- 6 ボウルでドレッシングの材料を混ぜ合わせます。
- 7 器に1とベビーリーフを盛り、6をかけ、5を一口大に切り乗せたら完成です。
コツ・ポイント
鶏ささみの筋を取った方がレンジ内での破裂を防いだり、食感が良くなります。塩加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
chastain20
2020.5.6
ローズマリー、ベビーリーフなかったので、アレンジしまくってしまった笑 玉子、プチトマト、パセリを追加で。
ササミはかなり、ジューシーになって感動!またつくりたい😚スジを取り損ねたので、レンジで爆発💣笑 次は取ろう!
2人のユーザーが参考になった
chastain20
2020.7.5
2回目!水菜とレタスで🙆♀️やっぱり、オリーブオイル漬けのササミ最高✨✨
1人のユーザーが参考になった
momoka
2020.5.20
いつもは裂いてしまうささみが
食べ応えあるお肉になりました♡
サラダの方はささみを漬けていた
オリーブオイルを再使用しました(笑)
1人のユーザーが参考になった
よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか?
A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
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