ご飯がモリモリすすむ!もやしと豚挽肉の炒め物 レシピ・作り方

「ご飯がモリモリすすむ!もやしと豚挽肉の炒め物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

お財布に優しいもやしをたっぷり入れた、ご飯がモリモリすすむモヤシと豚ひき肉の炒め物です。ボリュームも満点で、ご飯に乗せてどんぶりの様にして食べるのがオススメです!あともう一品欲しい時にも重宝するレシピです。
調理時間:20分
費用目安:400円前後
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材料(2人前)

  • 豚ひき肉200g
  • もやし1袋
  • ニラ3本
  • 生姜1片
  • 塩こしょう少々
  • ごま油大さじ1
  • 大さじ1
  • ①砂糖小さじ2
  • ①しょうゆ大さじ1
  • ①オイスターソース小さじ2
  • 水溶き片栗粉小さじ4

作り方

  1. 1.
    生姜をみじん切りにします。
  2. 2.
    ニラを2cm幅程に切ります。
  3. 3.
    フライパンにごま油を熱し、生姜と豚挽肉を入れて炒めます。
  4. 4.
    3がある程度火が通ったら、塩胡椒と酒を入れて炒め、もやしとニラを入れて炒めます。
  5. 5.
    4が全体的にしんなりしてきたら、①を入れて炒め、最後に水溶き片栗粉を入れて出来上

料理のコツ・ポイント

モヤシは、シャキッとした食感を残すために、モヤシを入れたあとは出来るだけ手早く炒めてください。油は普通のサラダ油でも大丈夫ですが、ゴマ油の方が香りがたって、より美味しくお召し上がり頂けます。辛い物がお好きな方は、鷹の爪を少々入れても美味しいです。

たべれぽ

たべれぽ
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SAE
2018年04月12日

丼にしても美味しかったです!簡単で美味しいのでまた作ります!

たべれぽ
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かずみしゃん
2018年01月11日

ご飯が進む~😋美味しい💕またつくるぞぉ🎵

たべれぽ
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2018年01月09日

しょうがはチューブタイプのものを使用しました。

たべれぽ
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西村豊美
2017年08月27日

簡単でとても美味しく頂きました。ナンプラーが良い味を出してますね🍀ご飯が進みます🎵

たべれぽ
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めぐたん
2017年06月24日

美味しそうなのができました!

たべれぽ
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村田十三
2017年06月19日

旨い😋

たべれぽ
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赤井知美
2017年06月15日

フライパンから失礼します!簡単にお昼ご飯にしました( ´ ▽ ` )ニラなしです。

たべれぽ
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Shampoo
2017年02月16日

見た目はあれですが、、、
美味しかったです☆

コメント

うた
うた
ニラ無しでもいいですか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
お好みでニラを抜いても美味しく作れますよ。また細く切ったネギを入れても美味しそうですね。ぜひ試してみてくださいね。
3ヶ月前
ゆか
ゆか
水2、片栗粉2だと、小さじ4杯分にならないのですが、、、
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ご指摘いただきありがとうございます。また、誤りがあり申し訳ございません。ご指摘の件につきましては訂正させていただきます。水溶き片栗粉小さじ4を入れてくださいね。今後ともクラシルをよろしくお願い致します。
3ヶ月前
守田咲絵
守田咲絵
初めて投稿します!料理は苦手ですが、簡単に美味しいものができました。ありがとうございます。シンプルなのに美味しいと旦那くんも言っていました。うちは、生姜とニンニクのチューブを入れました。
9ヶ月前
youta1981
youta1981
水溶き片栗粉の割合は、どれくらいに調整すれば良いでしょうか?
9ヶ月前
kurashiru
kurashiru
水溶き片栗粉は、材料に記載のとおり片栗粉小さじ2+水小さじ2で作ってください。
美味しいのでぜひ試してみてくださいね。
9ヶ月前
☆おちびちゃん☆
☆おちびちゃん☆
生姜を入れないと味が変わってしまいますか?
11ヶ月前
kurashiru
kurashiru
生姜はなくてもお作りいただけますが、入れていただいた方が風味が出るため美味しく仕上がります。
ご用意ができる際はぜひ入れて作ってみて下さいね。
11ヶ月前
☆おちびちゃん☆
☆おちびちゃん☆
返信ありがとうございます。おろししょうがのチューブがあるのですが、これだとどのくらい入れたらいいでしょうか?
11ヶ月前
kurashiru
kurashiru
チューブタイプでしたら大さじ1を目安に入れてみてくださいね。
よろしければ「たべレポ」への投稿もお待ちしております。
11ヶ月前
hisakiyo
hisakiyo
おいしくて栄養もありそう。インスタントラーメンの具に良いですね
1年前
寿美乃原
寿美乃原
旦那さんから、ご飯に合うと好評でした。しかもびっくりするくらい簡単でした!
1年前
きっひい
きっひい
ホントに子供がモリモリ食べました❗
1年前

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