ご飯がモリモリすすむ!もやしと豚挽肉の炒め物 レシピ・作り方

「ご飯がモリモリすすむ!もやしと豚挽肉の炒め物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

お財布に優しいもやしをたっぷり入れた、ご飯がモリモリすすむモヤシと豚ひき肉の炒め物です。ボリュームも満点で、ご飯に乗せてどんぶりの様にして食べるのがオススメです!あともう一品欲しい時にも重宝するレシピです。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 豚ひき肉 200g
  • もやし 1袋
  • ニラ 3本
  • 生姜 1片
  • 塩こしょう 少々
  • ごま油 大さじ1
  • 大さじ1
  • ①砂糖 小さじ2
  • ①しょうゆ 大さじ1
  • ①オイスターソース 小さじ2
  • 水溶き片栗粉 小さじ4

作り方

  1. 1. 生姜をみじん切りにします。
  2. 2. ニラを2cm幅程に切ります。
  3. 3. フライパンにごま油を熱し、生姜と豚挽肉を入れて炒めます。
  4. 4. 3がある程度火が通ったら、塩胡椒と酒を入れて炒め、もやしとニラを入れて炒めます。
  5. 5. 4が全体的にしんなりしてきたら、①を入れて炒め、最後に水溶き片栗粉を入れて出来上

料理のコツ・ポイント

モヤシは、シャキッとした食感を残すために、モヤシを入れたあとは出来るだけ手早く炒めてください。油は普通のサラダ油でも大丈夫ですが、ゴマ油の方が香りがたって、より美味しくお召し上がり頂けます。辛い物がお好きな方は、鷹の爪を少々入れても美味しいです。

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