変わり種 ズッキーニの春巻き レシピ・作り方

「変わり種 ズッキーニの春巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ズッキーニと玉子どうふを使った春巻きです。ズッキーニの食感が玉子どうふとチーズと合わさり、美味しいです。チーズはお好みですが、加えると濃厚さ、コクが増すのでオススメです。ビールなどのおつまみにも是非お試しください。

調理時間:30分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. ズッキーニは粗みじん切りにします。
  2. 2. ボウルに1、玉子どうふとピザ用チーズを混ぜ合わせます。
  3. 3. 春巻きの皮に、2を均等において巻き、水溶き片栗粉でとめます。
  4. 4. 3がきつね色になるまで170℃の揚げ油で揚げます。
  5. 5. 油を切った4を器に盛り付け、しょうゆを添えたら完成です。

料理のコツ・ポイント

水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってください。玉子どうふは、木綿豆腐や絹ごし豆腐などでも代用可能です。木綿豆腐や絹ごし豆腐は水切りをしてください。玉子どうふを加えているので、春巻きの皮がふやけやすいので、巻き終わったら、早目に揚げてください。

たべれぽ

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