濃厚ソースで作る かぼちゃのカルボナーラ レシピ・作り方

「濃厚ソースで作る かぼちゃのカルボナーラ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

「REGALO カルボナーラの原点」を使用した、かぼちゃのカルボナーラのレシピです。「REGALO カルボナーラの原点」を使用することで、レンジで簡単にソースを作ることができます。カルボナーラの本格的なチーズの風味と、かぼちゃの濃厚な味わいが相性抜群です。ぜひご賞味ください。※「REGALO たべれぽキャンペーン」にご応募いただく方は、応募規約をよくお読みいただき、同意の上、ご応募ください。

調理時間:15分

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • パスタ
  • REGALO スパゲッティ 1.7mm結束 100g
  • お湯 (ゆで用) 1000ml
  • 塩 (ゆで用) 小さじ2
  • かぼちゃ (皮付き) 150g
  • 玉ねぎ 1/4個
  • REGALO カルボナーラの原点 1袋
  • ①水 50ml
  • ①塩 ひとつまみ
  • 仕上げ
  • 粗挽き黒こしょう 適量
  • チャービル 適量

作り方

  1. 準備. かぼちゃの種とワタを取り除いておきます。
  2. 1. かぼちゃは皮付きのまま2cm角に切ります。玉ねぎはみじん切りにします。
  3. 2. 鍋にお湯を沸かし、塩を入れます。「REGALO スパゲッティ1.7mm結束」を入れ、パッケージの表示時間通りゆでます。
  4. 3. 耐熱ボウルに1を入れ、ラップをしたら600Wの電子レンジで4分30秒加熱します。
  5. 4. トッピング用にかぼちゃを4つ取り、残りをフォークで潰します。
  6. 5. 「REGALO カルボナーラの原点」、①を入れ、混ぜたら、ラップをして600Wの電子レンジで1分加熱し、よく混ぜます。2を入れ、全体を絡めます。
  7. 6. 器に盛りつけたらトッピング用のかぼちゃをのせ、粗挽き黒こしょうを振ります。チャービルを飾り完成です。

料理のコツ・ポイント

・パスタはたっぷりのお湯でゆでることで美味しくゆであがります。 ・かぼちゃを潰す際、熱くなるのでやけどにお気をつけください。 ・塩加減は、お好みで調整してください。 ・濃厚なソースなので、パスタとソースを絡ませる際は召し上がる直前に合わせてくださいね。

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