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濃厚ソースで作る かぼちゃのカルボナーラ レシピ・作り方
「濃厚ソースで作る かぼちゃのカルボナーラ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
15分
費用目安
-円
4.58(7)
「REGALO カルボナーラの原点」を使用した、かぼちゃのカルボナーラのレシピです。「REGALO カルボナーラの原点」を使用することで、レンジで簡単にソースを作ることができます。カルボナーラの本格的なチーズの風味と、かぼちゃの濃厚な味わいが相性抜群です。ぜひご賞味ください。
Sponsored by REGALO
材料(1人前)
分量の調整
1人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- パスタ
- REGALO スパゲッティ 1.7mm結束100g
- お湯 (ゆで用)1000ml
- 塩 (ゆで用)小さじ2
- かぼちゃ (皮付き)150g
- 玉ねぎ1/4個
- REGALO カルボナーラの原点1袋
- (A)
- 水50ml
- 塩ひとつまみ
- 仕上げ
- 粗挽き黒こしょう適量
- チャービル適量
手順
- 準備かぼちゃの種とワタを取り除いておきます。
- 1かぼちゃは皮付きのまま2cm角に切ります。玉ねぎはみじん切りにします。
- 2鍋にお湯を沸かし、塩を入れます。「REGALO スパゲッティ1.7mm結束」を入れ、パッケージの表示時間通りゆでます。
- 3耐熱ボウルに1を入れ、ラップをしたら600Wの電子レンジで4分30秒加熱します。
- 4トッピング用にかぼちゃを4つ取り、残りをフォークで潰します。
- 5「REGALO カルボナーラの原点」、(A)を入れ、混ぜたら、ラップをして600Wの電子レンジで1分加熱し、よく混ぜます。2を入れ、全体を絡めます。
- 6器に盛りつけたらトッピング用のかぼちゃをのせ、粗挽き黒こしょうを振ります。チャービルを飾り完成です。
コツ・ポイント
・パスタはたっぷりのお湯でゆでることで美味しくゆであがります。
・かぼちゃを潰す際、熱くなるのでやけどにお気をつけください。
・塩加減は、お好みで調整してください。
・濃厚なソースなので、パスタとソースを絡ませる際は召し上がる直前に合わせてくださいね。
たべれぽ
レシピ満 足度
4.58
7人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
かぼちゃのとろっとした食感と濃厚なカルボナーラソースが見事にマッチ。レンジで簡単に調理できるのに、まるでお店のような本格的な味わいが楽しめます。クリーミーなソースに玉ねぎの甘みとブラックペッパーのアクセントが効いていて、もちもちとしたパスタとの相性も抜群。子供からお年寄りまで幅広い層に好評で、おもてなし料理としても喜ばれる一品です。
