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小松菜ときのこの簡単小鉢 レシピ・作り方
「小松菜ときのこの簡単小鉢」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
小松菜ときのこの簡単小鉢です。小松菜としめじをごま油で香ばしく炒め、ピリ辛のタレと和えました。もう一品欲しいときに覚えておくと便利なレシピですよ。ぜひお試しくださいね。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備 小松菜は根元を切り落としておきます。
- 1 小松菜は5cm幅に切り、葉と茎の部分に分けます。
- 2 しめじは石づきを切り落とし、ほぐします。
- 3 フライパンにごま油をひいて中火で熱し、1の茎、2を入れて炒めます。
- 4 しめじに火が通ったら1の葉を加えて中火で炒め合わせ、火から下ろします。
- 5 ボウルにタレの材料、4を入れて和えます。
- 6 全体に味がなじんだら器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
ユーザー0f4ebd
合わせ調味料は、炒めたあとにまぜてますよね。器に盛ったときに何かかけてますが、それは何ですか？
kurashiru
盛り付けた後に、ボウルに残った合わせ調味料を最後にかけて仕上げています。ご参考になりましたら幸いです。
博子白土
小松菜としめじは、電子レンジで加熱しても大丈夫ですか?もし電子レンジでもいいのであればどれくらい加熱したら良いですか？
kurashiru
小松菜としめじは電子レンジで加熱してお作りいただけますよ。その際は600Wで2分を目安に加熱することをおすすめします。ご使用の機種によって加熱具合は異なりますので、様子をみながら調整してくださいね。しめじは加熱時間が長いと苦味が出ることがあります。特に石づき付近の小さいしめじは苦味が増すため、加熱時間にはご注意くださいね。ご参考になりましたら幸いです。
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