生春巻きの巻き方 レシピ・作り方

「生春巻きの巻き方」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

生春巻きの巻き方のご紹介です。巻き方がゆるいと崩れて食べにくいので、ニラを芯にしてしっかり指で野菜を押さえて巻くと上手にできますよ。エビが見えるように巻いた、華やかな仕上がりです。慣れると簡単なので、ぜひ試してみてくださいね。

調理時間:10分

費用目安:100円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1本分)

作り方

  1. 1. グリーンリーフは手で一口大にちぎります。きゅうりは細切りにします。
  2. 2. ニラは半分に切ります。
  3. 3. エビは厚さを半分に切ります。
  4. 4. バットに水を張り、ライスペーパーをさっとくぐらせます。まな板にのせ、10秒ほど置きます。
  5. 5. 中央より下に1、鶏むね肉、春雨をのせます。中央より上に3をのせます。手前から1周巻き、左右を折りたたみます。
  6. 6. 2をのせ、最後まで巻いたら完成です。

料理のコツ・ポイント

ライスペーパーはすぐにやわらかくなるので、硬さが少し残るくらいで巻き始めるときれいに巻くことができます。 もやし、小ねぎ、ゆで豚などお好みの具材でお作りいただけます。 お好みのタレをつけてお召し上がりください。

たべれぽ

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