電子レンジで簡単 よもぎ大福 レシピ・作り方

「電子レンジで簡単 よもぎ大福」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

難しいイメージのある和菓子ですが、電子レンジを使って作りますので、蒸し器などが無くても作ることができます。よもぎパウダーを加えることによって、風味が増しとても美味しいです。おもてなしの一品にも良いですよ。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(6個分)

  • つぶあん 240g
  • 生地
  • 白玉粉 100g
  • 上白糖 40g
  • よもぎパウダー 1g
  • 140ml
  • 片栗粉 (打ち粉) 適量

作り方

  1. 1. つぶあんを6等分し、丸めます。
  2. 2. 大きめの耐熱容器に生地の材料を入れ混ぜ合わせます。
  3. 3. ラップをし、600Wの電子レンジで2分加熱し、全体を混ぜてから、再度ラップをし、600Wの電子レンジで1分30秒加熱後、全体を混ぜ合わせます。
  4. 4. 片栗粉を敷いたバットに3を乗せ、上から片栗粉をかけ、手で生地を伸ばし、6等分します。
  5. 5. 丸く伸ばし、1を包み出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

・加熱後の生地はとても熱いので、伸ばす際火傷にご注意ください。 ・生地は伸ばしすぎてしまうと、包んだ際の厚みが均等になりません。

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