スイートポテトチーズテリーヌ　レシピ・作り方

手順

• 準備さつまいもは皮をむいておきます。 クリームチーズは常温に戻しておきます。 オーブンを160℃に予熱しておきます。 型にクッキングシートを敷いておきます。
• 1さつまいもは1cm幅に切ります。耐熱ボウルに入れてラップをかけ、500Wの電子レンジで3分加熱し、熱いうちにフォークでつぶします。
• 2フードプロセッサーに粗熱を取った1、砂糖入れて攪拌します。
• 3クリームチーズを加え、なめらかになるまで攪拌します。
• 4溶き卵、生クリーム、薄力粉を加えよく攪拌します。
• 5バットにのせた型に流し入れ、型の底から2cm程の高さまでお湯を張り、160℃のオーブンで1時間湯せん焼きにします。
• 6粗熱を取り、ラップをかけ、冷蔵庫で半日冷やしたら型から外して完成です。