さっぱり美味しい!鶏胸肉と大葉の梅肉和え レシピ・作り方

「さっぱり美味しい!鶏胸肉と大葉の梅肉和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

鶏胸肉を使用する事でさっぱりとして、梅干しの酸味は大葉との相性バッチリですよ。 夕食や昼食、あと一品足りない時、副菜に迷った時などに是非チャレンジして見てください! 美味しく簡単に調理頂けます!
調理時間:20分
費用目安:400円前後
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材料(2人前)

  • 鶏むね肉200g
  • きゅうり1枚
  • 大葉5枚
  • 梅干し3粒
  • しょうゆ大さじ1
  • すりごま大さじ1
  • みりん小さじ1
  • ごま油小さじ1

作り方

  1. 準備.
    鶏胸肉の皮は予め剥いでおきます。
  2. 1.
    鍋に湯を沸かし、鶏胸肉を入れ茹でます。
  3. 2.
    鶏胸肉が茹で上がったらお皿に移し、粗熱を取ります。
  4. 3.
    大葉、キュウリを千切りに切ります。
  5. 4.
    ボウルに大葉、キュウリを入れ、梅干、鶏胸肉は手でほぐしながら入れます。
  6. 5.
    最後に、醤油、みりん、ごま油、すりごまを入れ混ぜ合わせて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

鶏胸肉はササミやもも肉でも代用が出来ます。
大葉、梅干、すりごまはお好みの量調節して下さい。
3人前以上調理する場合は具材や調味料を倍量で調節して下さい。
梅干しはどの梅干しでも代用出来ます。
お好みの梅干しを使用して下さい。

たべれぽ

たべれぽ
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☺︎ちゃん
2018年03月07日

短時間でできて材料もそんなにない。忙しい時にいいなと思いました。味も梅でさっぱりしていて美味しくできました☺︎

たべれぽ
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minaco♡
2017年12月05日

さっぱりしていて美味しかったです😋今度は倍量で作ります!!

たべれぽ
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退紅
2017年11月05日

チューブの梅肉をつかいました。
美味しかったです。

たべれぽ
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Jacknu
2017年09月16日

簡単で旨味があり美味しかったです!

たべれぽ
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yukon24
2017年09月03日

さっぱりヘルシー、簡単には一品出来ました❗

たべれぽ
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kaorin
2017年08月17日

サラダチキンで作ってみました◡̈さっぱり美味しかったです!

たべれぽ
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😀クック船長🚢
2017年03月17日

お酒のおつまみにピッタリwww リピ決定です!ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”(๑´ㅂ`๑)ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”

たべれぽ
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yuuuumi
2017年02月19日

ささみで作りました!お弁当の作り置きに。美味しかったです!

コメント

田中博子
田中博子
チューブの梅肉を使用する場合はどの程度の量が目安ですか?
8ヶ月前
kurashiru
kurashiru
チューブタイプの梅肉を使用する場合は、大さじ1と小さじ2程度を目安にしていただいて、お好みで調節してみてくださいね。
美味しくできますように。
8ヶ月前
mumin
mumin
梅干しは1つずつ入れて、好みの塩加減に調節した方が良いと思います。薄味が好きな人は、お醤油も少しずつ入れて下さい。分量通りでは自分には塩っぱかったので、余ってた白菜軽く千切りにして軽く塩もみにして混ぜました。これはこれでシャキシャキして美味しかったです!
1年前

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