さっぱり美味しい!鶏胸肉と大葉の梅肉和え レシピ・作り方
「さっぱり美味しい!鶏胸肉と大葉の梅肉和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
鶏胸肉を使用する事でさっぱりとして、梅干しの酸味は大葉との相性バッチリですよ。 夕食や昼食、あと一品足りない時、副菜に迷った時などに是非チャレンジして見てください! 美味しく簡単に調理頂けます!
調理時間:20分
費用目安:400円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. 鶏胸肉の皮は予め剥いでおきます。みりんは、加熱を行いアルコールを飛ばし粗熱をとっておきます。
- 1. 鍋に湯を沸かし、鶏胸肉を入れ茹でます。
- 2. 鶏胸肉が茹で上がったらお皿に移し、粗熱を取ります。
- 3. 大葉、キュウリを千切りに切ります。
- 4. ボウルに大葉、キュウリを入れ、梅干、鶏胸肉は手でほぐしながら入れます。
- 5. 最後に、醤油、みりん、ごま油、すりごまを入れ混ぜ合わせて出来上がりです。
料理のコツ・ポイント
鶏胸肉はササミやもも肉でも代用が出来ます。 大葉、梅干、すりごまはお好みの量調節して下さい。 3人前以上調理する場合は具材や調味料を倍量で調節して下さい。 梅干しはどの梅干しでも代用出来ます。 お好みの梅干しを使用して下さい。
たべれぽ
4.1
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