手羽先の梅シロップ煮 レシピ・作り方

「手羽先の梅シロップ煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のおかずに、手羽先の梅シロップ煮はいかがでしょうか。旨味たっぷりの手羽先を香ばしく焼き、香りが良くサッパリとした梅シロップで煮ると、とても柔らかく仕上がり、ごはんのおかずや、お酒のおつまみにぴったりですよ。

調理時間:40分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 手羽先 8本
  • 200ml
  • ①梅シロップ 大さじ3
  • ①料理酒 大さじ3
  • ①しょうゆ 大さじ2
  • サラダ油 大さじ1
  • 小ねぎ (小口切り) 適量

作り方

  1. 1. 中火で熱した鍋にサラダ油をひき、手羽先を焼きます。
  2. 2. 手羽先に焼き色が付いてきたら、①、水を入れ、中火で煮ます。
  3. 3. ひと煮立ちしたら落とし蓋をし、弱火で20分ほど煮て、手羽先に火が通り、照りが出てきたら、火から下ろします。
  4. 4. 器に盛り付け、小ねぎを散らし完成です。

料理のコツ・ポイント

お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。 鶏肉はお好みの部位でお作りいただけます。

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