簡単ささっと 上海焼きそば　レシピ・作り方

手順

1. 準備 ピーマンはヘタと種を取り除いておきます。にんじんは皮をむいておきます。
2. 1 キャベツはざく切りにします。
3. 2 にんじんは千切りにします。ピーマンは細切りにします。しめじは石づきを切り落としてほぐします。
4. 3 豚バラ肉は3cm幅に切ります。
5. 4 ボウルに焼きそば麺を入れてほぐし、(A)を加えて絡めます。
6. 5 ボウルに(B)を入れて混ぜ合わせます。
7. 6 フライパンにごま油をひいて中火で熱し、4を入れて広げます。5分程焼き、薄く焼き色がついたら取り出します。
8. 7 同じフライパンにごま油をひいて中火で熱し、3を入れて炒め、色が変わったら1、2を入れて炒めます。
9. 8 豚バラ肉とにんじんに火が通ったら6を戻し入れて中火で炒め、5を加えて炒め合わせます。
10. 9 全体に味がなじんだら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。