発酵なし お手軽ウインナーロール レシピ・作り方

「発酵なし お手軽ウインナーロール」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

発酵なしで手軽に作ることができるウインナーロールパンのレシピです。パリッと焼き上がったウインナーがとっても美味しいですよ。シンプルな味の生地に粒マスタードがアクセントになっています。粒マスタードはケチャップやピザソースに代えても美味しいですよ。

調理時間:40分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(6個分)

  • 粉類
  • 強力粉 100g
  • 薄力粉 50g
  • ベーキングパウダー 小さじ1
  • 砂糖 小さじ2
  • ひとつまみ
  • ①溶き卵 大さじ3
  • ①無糖ヨーグルト 大さじ3
  • ①サラダ油 大さじ1
  • マスタード (粒) 大さじ1
  • ウインナー 6本
  • 溶き卵 (仕上げ用) 適量

作り方

  1. 準備. オーブンは200℃に予熱しておきます。
  2. 1. ボウルに粉類を全て入れ、よく混ぜ合わせます。
  3. 2. 均一に混ざったら中央にくぼみを作り、①を加えて混ぜます。
  4. 3. 粉気がなくなったら台に出し、表面がつるんとなめらかになるまで捏ねます。
  5. 4. 15×20cmの長方形に伸ばし、6等分にします。
  6. 5. 中央に粒マスタードを1/6量ずつ乗せて、ウインナーを置きます。生地の対角線を持ち上げて包み、中央で重ねて閉じます。
  7. 6. クッキングシートを敷いた天板に並べて、溶き卵を塗り、200℃のオーブンで12分程焼きます。こんがりとした焼き色が付いたら完成です。

料理のコツ・ポイント

焼いている間に閉じ目が開きやすいので、しっかりとつまんで閉じてください。 オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

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