もやしと卵のあったかスープ レシピ・作り方

「もやしと卵のあったかスープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

寒さが本格的になってくる時期にはもってこいのスープです。野菜は冷蔵庫に残ったもやしだけでも充分美味しいスープを楽しめます。調味料も少ないので時間のない朝や、あと一品欲しい時にぜひ作ってみてくださいね。
調理時間:10分
費用目安:200円前後
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材料(2人前)

  • もやし1/2袋
  • 1個
  • お湯600ml
  • 万能ねぎ少々
  • ①鶏がらスープの素大さじ1
  • ①醤油小さじ1
  • 水溶き片栗粉大さじ2

作り方

  1. 準備.
    卵を溶いておく。水溶き片栗粉を用意しておく(1:1)。
  2. 1.
    万能ネギを細かく刻みます。
  3. 2.
    お湯600mlに①ともやしを入れ2分加熱します。
  4. 3.
    火を止めて水溶き片栗粉を入れ、ゆっくり混ぜます。
  5. 4.
    再び火つけ、溶き卵をまわし入れ2分程加熱します。
  6. 5.
    器に盛り、万能ネギを盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

水溶き片栗粉は量を調整しながらお好みのとろみで仕上げてください。卵を入れるときに穴の空いたお玉を使用するとふわふわに仕上がります。
お好みで豆腐やニラを加えても美味しく頂けます。胡麻油・ごまを加えると一気に香りが良くなるので、おかわりするときにはぜひお試しください。

たべれぽ

たべれぽ
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naaaa
2018年02月06日

白だし追加して食べました♡

たべれぽ
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miho.
2018年01月31日

簡単で美味しかったです♪

たべれぽ
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Umi
2017年11月22日

少し味が薄かったので醤油を足しました!

たべれぽ
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はるか
2017年09月25日

もやしの食べ方に困っていたので、作らせて頂きました。1人分でも十分な量でこれだけでお腹いっぱいになるくらいでした。もやしも消費できるし美味しいし作って良かったです‼︎また作りたいと思います。

たべれぽ
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堀北真希
2017年08月12日

水溶き片栗粉はいれませんでした!個人的に夏はさっぱりしたものが飲みたいので、とろみが無くてもいいかなと思いました。冬は絶対に入れようと思います!

たべれぽ
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2017年07月12日

もやしを玉ねぎで代用して作りました٩̋(ˊ•͈ω•͈ˋ)و
とても美味しいと家族に好評で嬉しかったです!

たべれぽ
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りん
2017年06月15日

簡単にできました!

たべれぽ
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みっちゃん0722
2017年04月25日

簡単に出来て栄養があるのをいただけるレシピはありがたいです♪

たべれぽ
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ナール
2017年04月10日

おいしくできました。

コメント

すう
すう
卵を入れるとき、火加減はどれくらいにしたらいいですか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
中火にして卵を加えてくださいね。とても美味しいスープ ですので、ぜひ作ってみてください。お気に入りの一品となりますように。
2ヶ月前
えんあす
えんあす
味を濃くしたい場合はどうすればいいですか
10ヶ月前
kurashiru
kurashiru
味を濃くしたいときは、お好みで鶏がらスープの素や醤油の分量を増やしてくださいね。
「たべれぽ」の投稿もお待ちしております。
10ヶ月前
☆TooMoo☆
☆TooMoo☆
水溶き片栗粉大さじ2と記載されていますが、倍量ですか!?
11ヶ月前
kurashiru
kurashiru
水溶き片栗粉はお好みのとろみで仕上げてみてくださいね。
ぜひ試してみてください。
よろしければ、たべれぽもお待ちしています。
11ヶ月前
momo♥︎
momo♥︎
水溶き片栗粉って必要ですか?
12ヶ月前
kurashiru
kurashiru
水溶き片栗粉があると、とろみがつきます。無くても大丈夫ですが、動画のようなとろみはなくなります。 ぜひ作ってみてくださいね。
12ヶ月前

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