ナスとエリンギのバタポン炒め レシピ・作り方

「ナスとエリンギのバタポン炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ナスとエリンギのバタポン炒めのご紹介です。じっくり炒めたナスとエリンギは有塩バターのコクと風味が染みていてとてもおいしいですよ。ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:10分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. ナスはヘタを切り落とし、縦半分に切ったら5mm幅の斜め切りにし5分ほど水にさらします。
  2. 2. エリンギは縦半分、長さを半分に切り5mm幅に切ります。
  3. 3. フライパンを中火で熱し有塩バターを溶かし1、2を炒めます。
  4. 4. ナスがしんなりしたら(A)を加え中火で炒めます。
  5. 5. 全体に味がなじんだら火から下ろし皿に盛り付けてできあがりです。

料理のコツ・ポイント

塩こしょうの量は、お好みで調整してください。

たべれぽ

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