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ナスとエリンギのバタポン炒め　レシピ・作り方

「ナスとエリンギのバタポン炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
10分
費用目安
400円
4.22(32)
ナスとエリンギのバタポン炒めのご紹介です。じっくり炒めたナスとエリンギは有塩バターのコクと風味が染みていてとてもおいしいですよ。ぜひ作ってみてくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 0:24
    1.ナスはヘタを切り落として縦半分に切り、5mm幅の斜め切りにします。水に5分ほどさらします。
  • 0:14
    2.エリンギは縦と横に半分に切り、5mm幅に切ります。
  • 0:13
    3.フライパンを中火で熱して有塩バターを溶かし、水気を切った1、2を入れて炒めます。
  • 0:07
    4.ナスがしんなりしたら(A)を加えて中火で炒めます。
  • 0:06
    5.全体に味がなじんだら火から下ろし、お皿に盛り付けてできあがりです。

コツ・ポイント

塩こしょうの量は、お好みで調整してください。

栄養価（2人前あたり）

カロリー：
131kcal
炭水化物：
14g
脂質：
7.6g
塩分量：
2.3g
タンパク質：
2.9g

たべれぽ

レシピ満足度
4.22
32人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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