ナスとエリンギのバタポン炒め レシピ・作り方

「ナスとエリンギのバタポン炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ナスとエリンギのバタポン炒めのご紹介です。じっくり炒めたナスとエリンギは有塩バターのコクと風味が染みていてとてもおいしいですよ。ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:10分

費用目安:400円前後

材料(2人前)

作り方

  1. 1. ナスはヘタを切り落として縦半分に切り、5mm幅の斜め切りにします。水に5分ほどさらします。
  2. 2. エリンギは縦と横に半分に切り、5mm幅に切ります。
  3. 3. フライパンを中火で熱して有塩バターを溶かし、水気を切った1、2を入れて炒めます。
  4. 4. ナスがしんなりしたら(A)を加えて中火で炒めます。
  5. 5. 全体に味がなじんだら火から下ろし、お皿に盛り付けてできあがりです。

料理のコツ・ポイント

塩こしょうの量は、お好みで調整してください。

たべれぽ
4.1

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