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ナスとエリンギのバタポン炒め レシピ・作り方
「ナスとエリンギのバタポン炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
10分
費用目安
400円
4.22(32)
ナスとエリンギのバタポン炒めのご紹介です。じっくり炒めたナスとエリンギは有塩バターのコクと風味が染みていてとてもおいしいですよ。ぜひ作ってみてくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- ナス (計200g)2本
- 水 (さらす用)適量
- エリンギ (計80g)2本
- (A)
- ポン酢大さじ1
- 塩こしょう小さじ1/4
- 有塩バター10g
手順
- 1ナスはヘタを切り落として縦半分に切り、5mm幅の斜め切りにします。水に5分ほどさらします。
- 2エリンギは縦と横に半分に切り、5mm幅に切ります。
- 3フライパンを中火で熱して有塩バターを溶かし、水気を切った1、2を入れて炒めます。
- 4ナスがしんなりしたら(A)を加えて中火で炒めます。
- 5全体に味がなじんだら火から下ろし、お皿に盛り付けてできあがりです。
コツ・ポイント
塩こしょうの量は、お好みで調整してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.22
32人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
