手作りタレでさんまの蒲焼　レシピ・作り方

手順

• 準備かいわれ大根は根元を切り落としておきます。
• 1長ねぎは半分に切ります。縦に切り込みを入れて芯を取り除き、繊維に沿って細切りにします。水に10分ほどさらし、水気を切ります。
• 2サンマは半分の長さに切ります。
• 3ボウルにタレの材料を入れ、混ぜ合わせます。
• 4中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を両面焼きます。
• 5焼き色がつき火が通ったら、3を加え味がなじみ照りが出るまで、中火で2分ほど加熱し、火から下ろします。
• 6器に盛り付け、1、かいわれ大根を添え完成です。