お弁当に ミニエッグハンバーグ レシピ・作り方
「お弁当に ミニエッグハンバーグ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
お子様も食べやすいサイズに作ったミニエッグハンバーグはいかがでしょうか。ケチャップや中濃ソースをベースに作った手作りソースも、ハンバーグを焼いた後のフライパンで作ることで、お肉の旨みもたっぷりです。ぜひ、お試し下さい。
調理時間：40分
費用目安：500円前後
材料(6個分)
手順
- 準備. 玉ねぎはみじん切りにしておきます。パン粉は牛乳に浸しておきます。
- 1. ボウルに牛豚合いびき肉と塩を入れ、よく混ぜ合わせます。
- 2. 玉ねぎ、(A)、(B)を加え、よく混ぜ合わせます。全体が混ざったら、6等分にします。
- 3. ラップに2を広げ、うずらの卵の水煮を中央にのせます。ラップで包み、ボール状にします。
- 4. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、3を並べ焼きます。
- 5. 焼き色が付いたら裏返し、蓋をして中火のまま焼きます。両面焼き色が付き中まで火が通ったら、ハンバーグを取り出します。
- 6. 5のフライパンにソースの材料を加え、中火で煮詰めます。
- 7. 器に5を盛り付けて、6をかけて完成です。
料理のコツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 お弁当として持ち運ぶ際は食中毒に配慮し、衛生的な環境下で調理を行い、持ち運びの際は保冷剤をつけて冷蔵庫やなるべく涼しい場所に保管してください。加熱の必要があるものは必ずよく火を通し、しっかり粗熱を取り、余分な汁気は切ってからお弁当に詰めてください。
たべれぽ
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