食感がたまらない!にんにくの芽とひき肉の炒めもの レシピ・作り方

「食感がたまらない!にんにくの芽とひき肉の炒めもの」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

にんにくの芽の食感がたまらない一品のご紹介です。ひき肉と組み合わせてオイスターソース風味に仕上げました。そのまま食べても美味しく、白いご飯に合わせればより美味しくお召し上がりいただけます!ぜひお試しください。
調理時間:20分
費用目安:350円前後
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材料(1人前)

  • ニンニクの芽1束
  • ニンニク1片
  • 鷹の爪輪切り適量
  • 豚ひき肉80g
  • ごま油大さじ1
  • 塩こしょう適量
  • ①オイスターソース大さじ1
  • ①鶏ガラスープの素小さじ1/2
  • ①砂糖小さじ1
  • ①薄口しょうゆ小さじ1
  • ①酒小さじ1

作り方

  1. 1.
    にんにくの芽を小さく切ります。
  2. 2.
    にんにくをみじん切りにします。
  3. 3.
    フライパンにごま油をひき、2と鷹の爪輪切りを入れ香りが引き立つまで中火で炒めます。
  4. 4.
    豚ひき肉を入れ塩こしょうし、火が通るまで炒めたら1を入れます。
  5. 5.
    ①を加え、味を調えたら完成です。

料理のコツ・ポイント

・野菜の食感を損なわないように炒め過ぎにはお気をつけください。
・薄口しょうゆがない場合は、通常のしょうゆを使用してください。
・豚ひき肉がない場合は、その他のひき肉でも代用いただけます。
・辛いものが苦手な方は、鷹の爪輪切りは入れなくても構いません。

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