牛しゃぶとブロッコリーの冷製サラダ　レシピ・作り方

手順

1. 1 ブロッコリーは小房に分けます。
2. 2 鍋にお湯を沸かし、牛こま切れ肉を白っぽくなり火が通るまで茹で湯切りをし、冷水で冷やし水切りをします。
3. 3 鍋にお湯を沸かし1に火が通るまで2分程茹で湯切りをし、冷水で冷やし水切りをします。
4. 4 ボウルに調味料を入れ混ぜ合わせます。
5. 5 4に2と3を加え、味が馴染むまで和えます。
6. 6 皿に盛り付け完成です。