きゅうりの拍子木切り レシピ・作り方

「きゅうりの拍子木切り」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

きゅうりの拍子木切りのご紹介です。拍子木のように四角柱に切る切り方で、浅漬けや和え物、炒め物等を作る時に用います。拍子木切りは大根やニンジンによく使われる切り方です。ぜひマスターしていろいろな料理に活用してみてください。

調理時間:10分

費用目安:100円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • きゅうり 1本

作り方

  1. 1. きゅうりはヘタを切り落とします。
  2. 2. 5cm幅に切ります。
  3. 3. 向きを変えて、1cm幅に切ります。向きを変えて、1cm幅に切ります。

料理のコツ・ポイント

「細切り」よりもより太い切り方です。拍子木切りを横にして1cm幅に切ると「さいの目切り」が完成します。

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