レンジで簡単 ナスと豚肉のピリ辛のっけ蒸し レシピ・作り方

「レンジで簡単 ナスと豚肉のピリ辛のっけ蒸し」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

電子レンジで簡単にナスと豚肉で作る、のっけ蒸しのレシピのご紹介です。耐熱皿に材料をのせて蒸すだけなので、とても簡単ですよ。ラー油でピリ辛な味でお箸がすすみます。この機会に、ぜひ一度作ってみてくださいね!

調理時間:15分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 豚こま切れ肉 100g
  • ナス 2本
  • 料理酒 大さじ1
  • ①めんつゆ (3倍濃縮) 50ml
  • ①ラー油 小さじ2
  • 小ねぎ (小口切り) 適量

作り方

  1. 準備. ナスはヘタを切り落とし、皮を縞目剥きにし、水に10分程さらし、水気を切っておきます。 豚こま切れ肉は3cm幅に切っておきます。
  2. 1. 耐熱皿にナスを円を描くように並べ、中央に豚こま切れ肉をのせます。
  3. 2. 全体に料理酒を回しかけ、ラップをして600Wの電子レンジで3分半程加熱し、豚こま切れ肉にしっかりと火が通ったら取り出します。
  4. 3. ボウルに①を入れて混ぜ合わせます。
  5. 4. 2に3をかけ、小ねぎを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

今回は豚こま切れ肉を使用していますが、お好みのお肉で代用可能です。 電子レンジでの加熱は目安ですので、お肉にしっかりと火が通るまで、時間を調整してお作りください。

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