ミュートを解除

鶏ハツとねぎの甘辛焼き鳥　レシピ・作り方

「鶏ハツとねぎの甘辛焼き鳥」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30分
費用目安
200円
レビュー
甘辛いタレで焼いた鶏ハツの焼き鳥のご紹介です。コリコリとした食感の鶏ハツに長ねぎを合わせ、お酒のおつまみに最適な一品です。こってりした甘辛いタレが絶妙で、とてもおいしいです。お家で手軽に焼き鳥はいかがでしょうか。ぜひお試しください。
印刷する

材料（5本分）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 調理の前に準備しましょう！

    長ねぎは青い部分と根元を切り落としておきます。

  • 0:13
    1.鶏ハツは白い部分を取り除き、縦に切り込み入れ、流水で血の塊を洗い流し、水気を切ります。
  • 0:05
    2.長ねぎを約2cm幅に切ります。
  • 0:14
    3.竹串に1と2を交互に刺し、塩こしょうをふります。
  • 0:15
    4.ボウルにタレの材料を入れて混ぜ合わせます。
  • 0:11
    5.フライパンにサラダ油をひきます。3を並べて中火しに、蓋をして10分焼きます。
  • 0:18
    6.裏返して中火で5分焼き、4を回しかけ、汁気がなくなるまで味をなじませ、鶏ハツに火が通ったら火から下ろします。
  • 0:05
    7.器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。鶏ハツの血の塊をしっかりと取り除く事で臭みが気にならずにお召し上がりいただけます。一味唐辛子の量はお好みで調整してください。

栄養価（5本分あたり）

カロリー：
448kcal
炭水化物：
24.7g
脂質：
23.7g
塩分量：
4.6g
タンパク質：
20.6g

たべれぽ

よくある質問

  • Q
    料理酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

このレシピに関連するカテゴリ