エビとアスパラのエスニック風焼きそば レシピ・作り方

「エビとアスパラのエスニック風焼きそば」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

エビとアスパラガスのエスニック風焼きそばのご紹介です。スイートチリソースを使用しているので、甘酸っぱくて辛味のある味付けで、いつもとはまた雰囲気の違った焼きそばを楽しめます。とても美味しいので、ぜひお試しください。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • 焼きそば麺 (蒸し麺) 1玉
  • 料理酒 大さじ1
  • エビ (冷凍) 100g
  • アスパラガス 2本
  • ①スイートチリソース 大さじ1
  • ①ナンプラー 小さじ1
  • ①黒こしょう ふたつまみ
  • オリーブオイル 大さじ1

作り方

  1. 準備. エビをパッケージの表記通りに解凍しておきます。
  2. 1. アスパラガスの根元を切り落とし、根元1/3の固い皮をピーラーで剥いて2cm幅に切ります。
  3. 2. 中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、エビ、1を入れてアスパラガスの色が鮮やかになるまで炒めます。
  4. 3. 焼きそば麺、料理酒を入れてほぐしたら、油が全体に回るように中火で炒めます。
  5. 4. ①を入れて全体に混ぜ合わせたらお皿に盛り、完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 風味をよくするためにオリーブオイルを使用していますが、お好みの油でも代用可能です。

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