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あと一品困ったときに！かぼちゃそぼろ煮　レシピ・作り方

「あと一品困ったときに！かぼちゃそぼろ煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
300 円
4.36
(71)

あと一品困ったときにおすすめな、かぼちゃそぼろ煮のご紹介です。しっかりと甘辛く味付けしているので、ごはんのおかずにもぴったりですよ。ぜひお試しくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 鶏ひき肉に酒と塩をふり、下味をつけておきます。
  2. 2 かぼちゃを一口大に切り、面取りをします。
  3. 3 鍋に水とかぼちゃを入れ、(A)を入れ、中火で煮ます。
  4. 4 煮立ってきたら、1を入れ、かぼちゃが柔らかくなるまで煮詰めます。
  5. 5 汁気がなくなってきたら火を止め、器に盛り、出来上がりです。

コツ・ポイント

かぼちゃは面取りをすると煮崩れしにくいです。 鶏ひき肉以外でも豚や合挽きも合いますよ。かぼちゃの種類によっては甘さや柔らかさなど違いがあるので、火加減や水の量を見ながら煮てください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.36
71人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

ホクホクのかぼちゃと鶏ひき肉の相性が抜群で、素朴な味わいながら、かぼちゃの自然な甘みが引き立つ優しい味付けです。作り方のポイントは、かぼちゃを電子レンジで下処理すると時短になりますが、煮崩れに注意が必要です。最後に片栗粉でとろみをつけると、さらに美味しさアップ。グリーンピースを加えたり、生姜を効かせたりとアレンジも楽しめます。お弁当のおかずとしても重宝する一品です。

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よくある質問

  • Q

    レシピで使用している酒の種類を教えてください

    A
    料理酒を使用しています。
  • Q

    酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

森田
森田
普通の砂糖ではダメですか？
kurashiru
kurashiru
三温糖ではなく、普通の砂糖でも大丈夫ですよ。 ぜひ作ってみて下さいね
森田
森田
ありがとうございます。試して見ます

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