あと一品困ったときに!かぼちゃそぼろ煮 レシピ・作り方

「あと一品困ったときに!かぼちゃそぼろ煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

夕飯の献立やお弁当にいかがでしょうか。沢山作り置きしてタッパーなどの容器に入れ、常備菜として冷蔵庫で2〜3日は保存しておくと便利ですよ。味付けは濃いめにしましたがお好みで加減してください。冷めても美味しいです。
調理時間:20分
費用目安:300円前後
Favorite buttonRemove favorite button

スマホで見る

材料(2人前)

  • かぼちゃ150g
  • 鶏ひき肉50g
  • 200ml
  • ①三温糖小さじ2
  • ①みりん大さじ1
  • ①しょうゆ大さじ1
  • 下味用
  • 少々
  • 少々

作り方

  1. 1.
    鶏ひき肉に酒と塩をふり、下味をつけておきます。
  2. 2.
    かぼちゃを一口大に切り、面取りをします。
  3. 3.
    鍋に水とかぼちゃを入れ、①を入れ、中火で煮ます。
  4. 4.
    煮立ってきたら、1を入れ、かぼちゃが柔らかくなるまで煮詰めます。
  5. 5.
    汁気がなくなってきたら火を止め、器に盛り、出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

かぼちゃは面取りをすると煮崩れしにくいです。
鶏ひき肉以外でも豚や合挽きも合いますよ。かぼちゃの種類によっては甘さや柔らかさなど違いがあるので、火加減や水の量を見ながら煮てください。お弁当に入れるときは汁気をとばすことをお勧めします。

人気のカテゴリ

Video preload background白菜とカニカマのレモンマヨ和え
秋・冬の代表的な野菜である白菜。お鍋や漬物のような定番のレシピに加え、餃子や炒めものなど様々なアレンジレ...
Video preload background大根と牛肉のとろみ煮
煮物や鍋、お味噌汁で大活躍の大根のレシピをご紹介します。今まで同じレパートリーしかなかった方や、いつも使...
Video preload backgroundさつまいもと厚揚げのごま味噌煮
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload backgroundレンジで簡単 回鍋肉風
一年中楽しめるキャベツを使ったレシピをご紹介します。 何と合わせても美味しいキャベツなので、いろんな組...
Video preload backgroundレンジで簡単 回鍋肉風
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload background水玉オムライス
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください