あと一品困ったときに!かぼちゃそぼろ煮 レシピ・作り方

「あと一品困ったときに!かぼちゃそぼろ煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

夕飯の献立やお弁当にいかがでしょうか。沢山作り置きしてタッパーなどの容器に入れ、常備菜として冷蔵庫で2〜3日は保存しておくと便利ですよ。味付けは濃いめにしましたがお好みで加減してください。冷めても美味しいです。
調理時間:20分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • かぼちゃ150g
  • 鶏ひき肉50g
  • 200ml
  • ①三温糖小さじ2
  • ①みりん大さじ1
  • ①しょうゆ大さじ1
  • 下味用
  • 少々
  • 少々

作り方

  1. 1.
    鶏ひき肉に酒と塩をふり、下味をつけておきます。
  2. 2.
    かぼちゃを一口大に切り、面取りをします。
  3. 3.
    鍋に水とかぼちゃを入れ、①を入れ、中火で煮ます。
  4. 4.
    煮立ってきたら、1を入れ、かぼちゃが柔らかくなるまで煮詰めます。
  5. 5.
    汁気がなくなってきたら火を止め、器に盛り、出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

かぼちゃは面取りをすると煮崩れしにくいです。
鶏ひき肉以外でも豚や合挽きも合いますよ。かぼちゃの種類によっては甘さや柔らかさなど違いがあるので、火加減や水の量を見ながら煮てください。お弁当に入れるときは汁気をとばすことをお勧めします。

たべれぽ

たべれぽ
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すん
2017年10月20日

かぼちゃによく味がしみてほっこりしました♡鶏肉のだしが効いていてとてもおいしかったです!

たべれぽ
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ぷぅのすけ
2017年09月12日

とっても美味しかったです!
かぼちゃを切るのが大変だったけど、それ以外は簡単!
お弁当用にとっても助かりました^^*
また作ります!

たべれぽ
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さや豆
2017年07月19日

みんなが美味しいと言ってくれるので、何回も作ってます。

たべれぽ
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さや豆
2017年06月11日

牛豚合挽き肉、砂糖多めで作りました。雑にした割にすごく美味しくできました。

コメント

森田
森田
普通の砂糖ではダメですか?
1年前
kurashiru
kurashiru
三温糖ではなく、普通の砂糖でも大丈夫ですよ。
ぜひ作ってみて下さいね
1年前
森田
森田
ありがとうございます。試して見ます
1年前
いけもとしほ
いけもとしほ
とても美味しくできました じゃが芋も合いそうですね
11ヶ月前
いちご
いちご
さっぱりして美味しかったです😊
普通の砂糖で作りました。
11ヶ月前
ゆめ
ゆめ
レシピ通りやってみました!美味しくて家族にも好評でした♫
1年前

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