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あと一品困ったときに！かぼちゃそぼろ煮 レシピ・作り方
「あと一品困ったときに！かぼちゃそぼろ煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
300円
4.36(72)
あと一品困ったときにおすすめな、かぼちゃそぼろ煮のご紹介です。しっかりと甘辛く味付けしているので、ごはんのおかずにもぴったりですよ。ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1鶏ひき肉に酒と塩をふり、下味をつけておきます。
- 2かぼちゃを一口大に切り、面取りをします。
- 3鍋に水とかぼちゃを入れ、(A)を入れ、中火で煮ます。
- 4煮立ってきたら、1を入れ、かぼちゃが柔らかくなるまで煮詰めます。
- 5汁気がなくなってきたら火を止め、器に盛り、出来上がりです。
コツ・ポイント
かぼちゃは面取りをすると煮崩れしにくいです。
鶏ひき肉以外でも豚や合挽きも合いますよ。かぼちゃの種類によっては甘さや柔らかさなど違いがあるので、火加減や水の量を見ながら煮てください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.36
72人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
ホクホクのかぼちゃと鶏ひき肉の相性が抜群で、素朴な味わいながら、かぼちゃの自然な甘みが引き立つ優しい味付けです。作り方のポイントは、かぼちゃを電子レンジで下処理すると時短になりますが、煮崩れに注意が必要です。最後に片栗粉でとろみをつけると、さらに美味しさアップ。グリーンピースを加えたり、生姜を効かせたりとアレンジも楽しめます。お弁当のおかずとしても重宝する一品です。
よくある質問
- Qレシピで使用している酒の種類を教えてください+A料理酒を使用しています。
- Q酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
