レンジで簡単 茶碗蒸し レシピ・作り方

「レンジで簡単 茶碗蒸し」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

レンジで簡単茶碗蒸しの紹介です。蒸し器いらずでとってもお手軽なレシピですよ。今回は鶏むね肉としいたけを入れましたが、お好みの具材を加えてアレンジしてみてくださいね。ほっとする一品なので、ぜひお試し下さい。

調理時間:30分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前(750mlの器))

  • 鶏むね肉 100g
  • ふたつまみ
  • しいたけ 2個
  • 2個
  • ①水 300ml
  • ①顆粒和風だし 小さじ1
  • ①しょうゆ 小さじ1
  • ①みりん 小さじ1
  • 三つ葉 (飾り用) 3g

作り方

  1. 準備. しいたけの軸は切り落としておきます。
  2. 1. 三つ葉は根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
  3. 2. しいたけは薄切りにします。
  4. 3. 鶏むね肉は一口大に切り、塩を揉み込みます。
  5. 4. ボウルに卵と①を入れ混ぜ合わせます。
  6. 5. 耐熱の器に2と3を入れ、ラップをし600Wの電子レンジで3分程、鶏むね肉に火が通るまで加熱します。
  7. 6. 4をザルでこしながら器に注ぎ、ふんわりラップをしてさらに600Wの電子レンジで3分程、卵液に火が通るまで加熱します。
  8. 7. 1を添えたら完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 今回は耐熱性のある器を使用しました。ココットなどでも代用いただけます。 ご使用の電子レンジの機種や使用年数等により、加熱具合に誤差が生じる事があります。加熱時間は目安にし、様子を見ながら中に火が通るまで加熱してください。

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