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ホットプレートでシンガポール風ライス　レシピ・作り方

「ホットプレートでシンガポール風ライス」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
40分
費用目安
500円
4.55(30)
ホットプレート1つで簡単ごはんレシピの紹介です。見た目も可愛く、女性に人気な一品間違いなしです。ご家族でわいわい、またはホームパーティーでも活躍する一品です。鶏むね肉でも代用いただけますので、ぜひお試しください。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備米は水で洗い、水気を切っておきます。ミニトマトはヘタを取っておきます。
  • 1ミニトマトは半分に、パクチーは根を切ります。
  • 2ニンニクと長ねぎはみじん切りにします。
  • 3鶏もも肉は観音開きにして厚さを均一にします。
  • 4熱したホットプレートにサラダ油をひき、鶏もも肉を皮目から焼き両面焼き色がついたら、一旦取り出します。
  • 5熱したホットプレートで2を炒め、香りが立ったら米を入れ、米が透けるまで炒めます。
  • 6調味料を加え、味を馴染ませたら4を戻し入れて蓋をし、水分が無くなるまで煮込みます。
  • 7ボウルにタレの調味料を合わせます。
  • 8米の芯が無くなり、鷄もも肉に火が通ったら取り出して、1cm幅のそぎ切りにします。
  • 9鶏もも肉を戻し、1を散らし、7をかけたら完成です。

コツ・ポイント

ホットプレートは30×20cmのものを使用しています。温度調整ができるようであれば、鶏肉は中火で、お米は中火から弱火にしてください。 召し上がるときは、タレをかけてお召し上がりください。 塩加減はお好みで調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.55
30人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    料理酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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