ホットプレートでシンガポール風ライス レシピ・作り方
「ホットプレートでシンガポール風ライス」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ホットプレート1つで簡単ごはんレシピの紹介です。見た目も可愛く、女性に人気な一品間違いなしです。ご家族でわいわい、またはホームパーティーでも活躍する一品です。鶏むね肉でも代用いただけますので、ぜひお試しください。
調理時間:40分
費用目安:500円前後
材料(2人前)
手順
- 準備. 米は水で洗い、水気を切っておきます。ミニトマトはヘタを取っておきます。
- 1. ミニトマトは半分に、パクチーは根を切ります。
- 2. ニンニクと長ねぎはみじん切りにします。
- 3. 鶏もも肉は観音開きにして厚さを均一にします。
- 4. 熱したホットプレートにサラダ油をひき、鶏もも肉を皮目から焼き両面焼き色がついたら、一旦取り出します。
- 5. 熱したホットプレートで2を炒め、香りが立ったら米を入れ、米が透けるまで炒めます。
- 6. 調味料を加え、味を馴染ませたら4を戻し入れて蓋をし、水分が無くなるまで煮込みます。
- 7. ボウルにタレの調味料を合わせます。
- 8. 米の芯が無くなり、鷄もも肉に火が通ったら取り出して、1cm幅のそぎ切りにします。
- 9. 鶏もも肉を戻し、1を散らし、7をかけたら完成です。
料理のコツ・ポイント
ホットプレートは30×20cmのものを使用しています。温度調整ができるようであれば、鶏肉は中火で、お米は中火から弱火にしてください。 召し上がるときは、タレをかけてお召し上がりください。 塩加減はお好みで調整してください。
たべれぽ
4.6
4.6
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