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まいたけとサバの炊き込みご飯 レシピ・作り方
「まいたけとサバの炊き込みご飯」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
まいたけとサバの水煮缶で作る、炊き込みご飯レシピのご紹介です。まいたけの風味とサバの水煮缶の旨味がマッチしておいしいですよ。炊飯器に具材と調味料を入れて炊くだけなので、簡単にできます。ぜひ試してみてくださいね。
材料 （4人前）
分量の調整
4 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備 米は洗い、30分以上浸水させ、水気をよく切っておきます。 サバの水煮缶は汁気を切っておきます。 まいたけは石づきを切り落としておきます。
- 1 まいたけは手で割きます。
- 2 炊飯釜に米、(A)を入れて、水を2合の目盛りまで注ぎ、混ぜます。
- 3 1、サバの水煮缶を入れて軽く混ぜ、炊飯します。
- 4 炊き上がったらサバの水煮缶をほぐすように混ぜ合わせます。
- 5 お茶碗によそい、小ねぎをのせて完成です。
コツ・ポイント
白だしは10倍濃縮タイプを使用しています。白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。 炊飯器は5.5合炊きを使用しております。調理する際は噴きこぼれや焦げ付きに注意し、容量は最大容量以下程度を目安に入れてください。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
サバと舞茸の旨味が見事に調和した炊き込みご飯です。炊き上がりから香ばしい香りが漂い、お焦げまでしっかり楽しめます。生姜を加えるとさらに風味が増し、魚の生臭さも気になりません。人参や油揚げを加えると彩りも良く、より豪華な一品に。炊飯器に材料を入れて炊くだけの手軽さも魅力で、冷めても美味しく、お弁当にもぴったり。白だしとサバの程よい味付けで、家族みんなが喜ぶ一品です。
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
アラレ
お世話になってます🎵サバ缶は汁ごとで120グラムですか？
kurashiru
サバ缶はサバの身のみの分量で120gご用意してくださいね。また、残った煮汁も使用していただけます。炊飯釜に2合の目盛りまで水を加える際にお好みで一緒に煮汁も加えて作ってみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。
まーちゃん
臭みはないですか？生姜とかを入れても美味しいてましょうか？
kurashiru
ごはんにサバやマイタケの風味が染み込んでとてもおいしく仕上がりますよ。気になる場合は、生姜を加えることで、香りもよく、さっぱりとした風味に仕上がりますので、ぜひお試しくださいね。おいしくできますように。
mic
白だしの代用で顆粒和風だしとありますが、顆粒和風だしでの分量はどれくらいですか？
kurashiru
白だしの代わりに顆粒和風だしを使用する場合は小さじ2~3を目安にお好みの仕上がりに合わせて分量をご調整ください。おいしく仕上がりますように。
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