まいたけとサバの炊き込みご飯　レシピ・作り方

Name: まいたけとサバの炊き込みご飯
Cook time: 70 min
Total time: 70 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 米 2合; まいたけ 100g; サバの水煮缶 120g; 水 適量; 白だし 大さじ2; みりん 大さじ2; しょうゆ 大さじ1; 白いりごま 小さじ2; 小ねぎ 適量

「まいたけとサバの炊き込みご飯」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間

70 分

費用目安

400 円

4.50

(807)

まいたけとサバの水煮缶で作る、炊き込みご飯レシピのご紹介です。まいたけの風味とサバの水煮缶の旨味がマッチしておいしいですよ。炊飯器に具材と調味料を入れて炊くだけなので、簡単にできます。ぜひ試してみてくださいね。

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材料（4人前）

分量の調整

4 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

米 2合
まいたけ 100g
サバの水煮缶 120g
水適量
(A)
白だし大さじ2
みりん大さじ2
しょうゆ大さじ1
白いりごま小さじ2
トッピング
小ねぎ (小口切り) 適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

準備米は洗い、30分以上浸水させ、水気をよく切っておきます。サバの水煮缶は汁気を切っておきます。まいたけは石づきを切り落としておきます。
1 まいたけは手で割きます。
2 炊飯釜に米、(A)を入れて、水を2合の目盛りまで注ぎ、混ぜます。
3 1、サバの水煮缶を入れて軽く混ぜ、炊飯します。
4 炊き上がったらサバの水煮缶をほぐすように混ぜ合わせます。
5 お茶碗によそい、小ねぎをのせて完成です。

コツ・ポイント

白だしは10倍濃縮タイプを使用しています。白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。炊飯器は5.5合炊きを使用しております。調理する際は噴きこぼれや焦げ付きに注意し、容量は最大容量以下程度を目安に入れてください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.50

807人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

サバと舞茸の旨味が見事に調和した炊き込みご飯です。炊き上がりから香ばしい香りが漂い、お焦げまでしっかり楽しめます。生姜を加えるとさらに風味が増し、魚の生臭さも気になりません。人参や油揚げを加えると彩りも良く、より豪華な一品に。炊飯器に材料を入れて炊くだけの手軽さも魅力で、冷めても美味しく、お弁当にもぴったり。白だしとサバの程よい味付けで、家族みんなが喜ぶ一品です。