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海老とアボカドの冷製ジェノベーゼパスタ レシピ・作り方
「海老とアボカドの冷製ジェノベーゼパスタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
イタリアンレストランでよく見かけるジェノベーゼパスタをご自宅でも作れるように、簡単で分かりやすい作り方でご紹介いたします。ぷりぷり海老とまろやかなアボガドにジェノベーゼソースがしっかりと絡み、美味しく味わえる一品です。 ぜひお試しください！
材料 （1人前）
分量の調整
1 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 パスタを茹でて冷水で締めます。
- 2 海老は皮を剥き背わたを取っておき茹でます。アボカドは角切りにします。
- 3 海老、アボカド、レモン汁、粗挽き黒こしょう、ジェノベーゼソースを混ぜ合わせ、パスタを加えて絡めます。器に盛り付けてバジルをのせて完成です。
コツ・ポイント
1.6mmのスパゲティを使用しています。その他に1.4mmのスパゲティやペンネで代用しても美味しくお召し上がりいただけます。 茹でたパスタをそのまま具材に和えて、温かい状態でも美味しくいただけます。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
ぷりぷりの海老とクリーミーなアボカドが、香り高いバジルの風味と見事にマッチする贅沢なパスタです。お好みで冷製でも温製でも楽しめ、市販のジェノベーゼソースを使えば手軽に作れます。レモン汁を加えることでさっぱりと爽やかな味わいに。トマトやエリンギ、モッツァレラチーズなどをトッピングしてアレンジも自在。夏にぴったりの一品です。
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
Aこちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
今野有希
冷製パスタじゃない場合も作り方同じですか？
kurashiru
コツ・ポイントに書かせていただいておりますが、茹でたパスタをそのまま具材に和えて、温かい状態でも美味しくいただけます。
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