ローズマリー香るベーコン入りロスティ レシピ・作り方
「ローズマリー香るベーコン入りロスティ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ローズマリー香るベーコン入りのロスティのご紹介です。スイスの伝統的な料理ロスティにベーコンとローズマリーを加えて焼き上げました。ベーコンの塩味とローズマリーの風味がとてもよく合いますよ。ぜひお試しください。
調理時間:20分
費用目安:300円前後
材料(2人前)
- じゃがいも (計300g) 2個
- 薄切りハーフベーコン 40g
- ローズマリー (生) 1本
- 有塩バター 10g
- 塩こしょう 小さじ1/4
作り方
- 準備. じゃがいもは皮をむき、芽を取り除いておきます。
- 1. じゃがいもは千切りにします。
- 2. ローズマリーは枝を取り除きます。
- 3. 薄切りハーフベーコンは1cm幅に切ります。
- 4. ボウルに1、2、3を入れて混ぜ合わせます。
- 5. フライパンを中火で熱して有塩バターを溶かし、4を入れて全体に広げます。
- 6. 中火のまま、フライ返しで軽く押しながら形を整えます。火が通り、焼き色が付くまで両面を3分ほど焼いたら火から下ろします。
- 7. お皿に盛り付け、塩こしょうをかけてできあがりです。
料理のコツ・ポイント
塩こしょう加減は、お好みで調整してください。 じゃがいものでんぷんの作用を利用しますので、水にさらさずにご使用ください。 直径20cmのフライパンを使用しています。
たべれぽ
4.3
4.3
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