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もーちもち！ごま団子 レシピ・作り方
「もーちもち！ごま団子」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
300円
4.65(56)
中華のお菓子！ごま団子。もちもちの生地の中には、ごまが香るあんこがたっぷりと入っています。食べた時のプチプチとしたごまの食感も美味しいですよね。今回は特別な材料を使用せずにできる簡単ごま団子を紹介しました。おやつにオススメです。ぜひお試しくださいね。
材料（10個分）
料理を安全に楽しむための注意事項手順
- 1耐熱皿にこしあんを広げ、ラップをかけずに600Wの電子レンジで1分加熱します。
- 2ボウルに移して粗熱を取り、黒ねりごまを入れて混ぜ合わせ、10等分に丸めます。
- 3別のボウルに白玉粉、砂糖を入れて混ぜ合わせ、水を加えてよく捏ね、耳たぶくらいの固さにします。
- 410等分に丸めて2を包み、全体に白いりごまをまぶします。
- 5鍋から3cmほどの揚げ油を注ぎ、170℃に熱し、4を入れます。ぷっくりと膨らむまで転がしながら3分ほど揚げたら油を切り、器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
白いりごまは、黒いりごまでも代用いただけます。
甘さの加減は、お好みで調整してください。
生地が硬い場合は、水を少量ずつ加えて調整してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.65
56人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
白玉粉で作るもちもちの生地に、香ばしい練りごまを練り込んだあんこを包んで揚げる本格派のごま団子です。揚げたての外側はサクッと、中はほんのり甘いあんこがとろけるような食感。生地とあんこの配分が難しいものの、コツを掴めば簡単に作れます。特に揚げたてアツアツの時が絶品で、香り高いゴマの風味が口いっぱいに広がります。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は常温で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
