まるごと玉ねぎの炊き込みごはん レシピ・作り方

「まるごと玉ねぎの炊き込みごはん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

玉ねぎをまるごと使用した炊き込みごはんはいかがでしょうか。玉ねぎの優しい甘さもダシになり、しめじの風味やしょうゆベースの味付けともよく合います。お弁当にもオススメです。ぜひ、一度作ってみてくださいね。

調理時間:60分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(4人前)

  • 2合
  • 玉ねぎ 1個
  • しめじ 50g
  • 適量
  • ①白だし 大さじ1
  • ①しょうゆ 大さじ1
  • ①料理酒 小さじ1
  • 三つ葉 (葉) 適量

作り方

  1. 準備. 米は洗米しておきます。玉ねぎは芯の硬い部分は取り除いておきます。しめじは石づきを切り落とし、手でほぐしておきます。三つ葉は葉を取っておきます。
  2. 1. 玉ねぎは、半分ぐらいの深さまで、8等分になるよう放射状に切り込み入れます。
  3. 2. 炊飯釜に米、しめじを入れ、2合目の目盛りまで水を加えます。
  4. 3. ①を加え混ぜ合わせ、中央に1をのせ、炊飯します。炊き上がったら、全体を混ぜ合わせます。
  5. 4. 器に盛り付けて、三つ葉をのせ完成です。

料理のコツ・ポイント

白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。 炊飯器は5.5合炊きを使用しております。 ガス炊飯器、圧力炊飯器など、ご使用の炊飯器によってはお作りいただけない事もございますので、説明書をご確認ください。

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