ピリ辛でコク旨 キムチつくね レシピ・作り方

「ピリ辛でコク旨 キムチつくね」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

鶏つくねにキムチを入れて、ピリ辛に仕上げました。鶏つくねの旨みにキムチの辛みがよく合います。ソースはキムチの漬け汁を使ってますので、簡単に仕上がります。ご飯が進み、お酒のおつまみとしても便利です。ぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 鶏ひき肉 150g
  • 少々
  • キムチ 100g
  • ①片栗粉 大さじ2
  • ①料理酒 大さじ1
  • ①みそ 小さじ1
  • サラダ油 大さじ1/2
  • レタス (飾り用) 2枚
  • 白いりごま 適量

作り方

  1. 1. キムチはザルに入れ、スプーンで押さえて汁気を切り、みじん切りにします。絞った汁は取っておきます。
  2. 2. ボウルに鶏ひき肉、塩を入れ、よく混ぜ合わせます。
  3. 3. 1、①を入れ、粘りが出るまで手でよくこねます。
  4. 4. 中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、3をスプーンで一口大にすくって入れ、焼き色がついたら裏返し、中に火が通るまで5分程焼きます。
  5. 5. 1の絞り汁を入れ、全体に絡ませ、火から下ろします。
  6. 6. レタスを敷いた器に盛り付け、白いりごまをふって完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 キムチの辛みはメーカーによって異なりますので、お好みで調整してください。

たべれぽ

コンテンツがありません。

たべれぽを投稿する

質問する

質問する

人気のカテゴリ