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ピリ辛でコク旨 キムチつくね レシピ・作り方
「ピリ辛でコク旨 キムチつくね」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
300円
4.43(9)
鶏つくねにキムチを入れて、ピリ辛に仕上げました。鶏つくねの旨みにキムチの辛みがよく合います。ソースはキムチの漬け汁を使ってますので、簡単に仕上がります。ご飯が進み、お酒のおつまみとしても便利です。ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1キムチはザルに入れ、スプーンで押さえて汁気を切り、みじん切りにします。絞った汁は取っておきます。
- 2ボウルに鶏ひき肉、塩を入れ、よく混ぜ合わせます。
- 31、(A)を入れ、粘りが出るまで手でよくこねます。
- 4中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、3をスプーンで一口大にすくって入れ、焼き色がついたら裏返し、中に火が通るまで5分程焼きます。
- 51の絞り汁を入れ、全体に絡ませ、火から下ろします。
- 6レタスを敷いた器に盛り付け、白いりごまをふって完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。
キムチの辛みはメーカーによって異なりますので、お好みで調整してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.43
9人の平均満足度
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
