食パンで サクサクラスクのカフェサラダ レシピ・作り方

「食パンで サクサクラスクのカフェサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

余った食パンで、ちょっぴりお洒落なカフェ風サラダはいかがでしょうか。 ガーリック風味のラスクとお手製のフレンチドレッシングが、シャキシャキの野菜に相性抜群です。 彩りも綺麗なので、ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間:20分
費用目安:200円前後
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材料(2人前)

  • 食パン (6枚切)1枚
  • ①有塩バター10g
  • ①すりおろしニンニク小さじ1/2
  • ①バジル (乾燥)ふたつまみ
  • サラダ
  • ベビーリーフ50g
  • 赤パプリカ1/2個
  • ドレッシング
  • マヨネーズ大さじ3
  • 大さじ1/2
  • しょうゆ小さじ1
  • 砂糖小さじ1/2
  • 黒こしょうふたつまみ

作り方

  1. 準備.
    バターは室温に戻しておきます。 赤パプリカの種、ワタ、ヘタを取っておきます。
  2. 1.
    赤パプリカは千切りにします。
  3. 2.
    食パンは2cm角に切ります。
  4. 3.
    ボウルに①を入れ、よく混ぜ合わせます。
  5. 4.
    中火に熱したフライパンに2を入れ、乾煎りします。表面がカリッとしてきたら、3を加えてこんがり焼き色がつくまで炒めます。
  6. 5.
    ボウルにドレッシングの材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
  7. 6.
    お皿に1とベビーリーフ、4を盛り付けます。5をかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。
食パンはバゲットでも代用いただけます。
お好みのドレッシングをご使用頂いても美味しく召し上がれます。

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